Queremos ayudarlo a empoderarse para que su comida sea deliciosa, justo en casa. ¡Así que hemos desarrollado lo que llamamos una 'caja de herramientas de cocina' de ingredientes prácticos inspirados y desarrollados por chefs para apoyar!
¡Nos gustaría presentarte la nueva gama de especias Wicked para ayudarte!
Hemos incorporado estos productos para ayudar a crear comidas increíbles repletas de combinaciones de sabores en sus propias cocinas. Queremos que cocines más, te cuides y te lo pases bien. Ahora es más fácil que nunca crear comida deliciosa a partir de elementos 100 % de origen vegetal. ¡Definitivamente no toleraremos lo soso y aburrido!
Desde Chipotle Tingay Piri Piri Ardiente frotar, estamos cubiertos todas las bases.
Nota: Para aquellos que viven en el Reino Unido, estos están disponibles en más de 500+ tiendas Tesco. Estamos trabajando para que los artículos estén disponibles en otros países y estamos esperando las llamadas de los grandes minoristas.
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¿Por dónde deberían comenzar los chefs principiantes al usar estas mezclas de especias?
Todas las mezclas de especias están llenas de sabor y se pueden usar como un intercambio fácil de lo que está actualmente en su alacena. Tenemos toneladas de recetas y videos que muestran algunas ideas, ¡pero las mejores ideas son siempre las que se te ocurren!
Aquí hay un par de recetas simples para comenzar:
Barbacoa china vegana para llevar: utilizando el Sésamo Togarashi Mezcla de especias.
Pinchos de champiñones teriyaki con el Sésamo Togarashi Mezcla de especias.
Centro de mesa de vegetales asados – usando masala de mango Mezcla de especias + Frote de barbacoa picante.
¿Qué especias recomendaría a los no veganos para replicar los sabores que asociamos con la carne y el pescado?
¡Todas las especias fueron desarrolladas para las personas que aman la comida! los Salvia, Cebolla y Ajo El condimento es más tradicional y ofrece cosas más reconfortantes con las que podemos haber crecido. Si buscas emoción tenemos la Frote de piri piri ardiente o de Frote de barbacoa caliente y picante eso agregará un poco de WOW a cualquier comida. Realmente pruebe los que se ajusten a sus gustos, ¡experimentar es una de las mejores partes de la cocina!
He aquí un gran ejemplo de un plato tradicional: Tofu Frito de País 'Pavo – usando Salvia, Cebolla y Ajo Condimento.
¿Cómo decidisteis los sabores de esta gama de especias?
El desarrollo proviene de una combinación de lo que estábamos acostumbrados, de probar cosas nuevas que emocionan y deleitan. La innovación se trata de alejarse de lo mismo, tomar lo que hemos aprendido y mejorarlo, sumergirnos en lo nuevo y muchas veces mejorado. Una cosa que siempre tenemos en cuenta es el sabor y el sabor, sabiendo que a todos les gustan los sabores diferentes, nos esforzamos por hacer lo mejor que podamos en diferentes sabores categóricos para atraer a esas personas en particular.
¿Hay alguna historia detrás de alguno de los sabores?
El Sriracha Ojo de Pájaro Malvado es uno en el que nos hemos inspirado en la forma embotellada y lo hemos secado para facilitar su uso con todo el sabor de la vida que estamos buscando. los Salvia, Cebolla y Ajo El condimento se basa en una mezcla tradicional y reemplaza las especias normalmente marcadas con nombres de animales que no tienen ningún papel en la cocina a base de plantas. Todos ellos tienen una historia para ser honesto! ¡Lo que importa son las historias que te ayudarán a construir!
¿Cuáles son tus formas favoritas de combinar especias y plantas?
Soy un gran admirador de cocinar vegetales individuales usando diferentes métodos y diferentes especias para ofrecer una variedad de sabores y gustos atractivos. Un gran ejemplo sería el tableros de verduras hemos dominado.
¡Danos un poco de inspiración! ¿Cómo podemos utilizar estas especias de forma creativa?
¡Me encanta cocinar verduras de maneras que no esperarías y las especias siempre entran en la ecuación! Nuestro Solomillo De Mantequilla ¡y Hot Box Cabbage son dos de mis favoritos!
Repollo HotBox y champiñones desmenuzados – usando Salvia, Cebolla y Ajo Condimento, Sésamo Togarashi Mezcla de especias y Barbacoa caliente y picante Frotar.
Vigila nuestro Canal de Youtube para encontrar más formas de usar nuestras especias!
Para aquellos de ustedes que viven fuera del Reino Unido, aquí está nuestra práctica guía de especias como un regalo gratuito para ayudarlos a inspirarse para usar especias y formas creativas.
Descargue el suyo aquí: Guía de especias
Primero eche un vistazo al sitio web de la página gama completa de especias y encuentra tu más cercano Tienda Tesco.
