El día de Año Nuevo de 2024, Netflix estrenó la serie documental vegana, Eres lo que comes: un experimento doble. Basada en un estudio de ocho semanas realizado por la Universidad de Stanford, esta innovadora serie siguió a 8 pares de gemelos genéticamente idénticos con dietas opuestas (pero saludables): omnívora y vegana. La película presenta al cofundador de Wicked Kitchen, Chad Sarno, junto con otras luminarias del mundo de la comida saludable, incluida Miyoko Schinner, fundadora de Miyoko's Creamery; Marion Nestle, la aclamada profesora de nutrición de la Universidad de Nueva York y autora de varios libros galardonados; Eric Adams, alcalde de la ciudad de Nueva York; Cory Booker, senador estadounidense por Nueva Jersey; y Daniel Humm, chef ejecutivo del restaurante vegano de 22 estrellas Michelin de Nueva York, Eleven Madison Park.
los gemelos en Eres lo que comes son divertidos de ver y la película tiene mucha información reveladora sobre agricultura industrial, cría de animales, nutrición y fitness. Es un estudio fascinante que produjo algunos resultados sorprendentes y sugiere que una dieta basada en plantas puede conducir a una vida más larga, una vida sexual más vigorosa y un corazón más sano. El cofundador de Wicked, Chad Sarno, habla apasionadamente sobre el placer de comer alimentos apetecibles como base para seguir una dieta basada en plantas. ¡Amén, Chad! Vale la pena ver la serie completa de 4 episodios. ¡Busque a Chad en el episodio 4, el final de la serie!
