Palomitas de maíz especiadas con trufa

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¡Sacudelo nena! Una vez que pruebes este sencillo método para hacer palomitas de maíz con trufa, nunca volverás a esa porquería envasada prefabricada. Estas palomitas de maíz frescas y muy calientes se besan con una mezcla simple de romero, cebolla, hojuelas hippy y aceite de trufa eso supera el sabor químico y el aroma de esas cosas calentadas en el microondas. Comprar palomitas de maíz prefabricadas o para microondas no tiene sentido cuando cuesta una fracción del precio hacerlo usted mismo en casa. Además, sabe mucho mejor y usa condimentos simples que realmente puedes pronunciar. Es un poco complicado de hacer al principio, ¡pero nuestro sencillo y perverso método te convertirá en un profesional de las palomitas de maíz en muy poco tiempo!

Ingredientes

  • 2 1/2 cucharada de aceite de semilla de uva
  • un poco menos de ½ taza de granos de palomitas de maíz
  • 1 cucharada de aceite de trufa
  • 2 cucharadas de levadura nutricional (copos hippy)
  • ½ cucharada de gránulos de cebolla
  • 1/2 cucharadita de romero picado
  • Sal marina, al gusto

Instrucciones

  1. A fuego medio, caliente el aceite en una cacerola grande.
  2. Retire del fuego y agregue todos los granos en una capa uniforme en el fondo de la sartén. Cubra y cuente hasta 20 segundos. (Retirar del fuego permite que todos los granos se cubran, y también los pone a la temperatura correcta con el aceite para que luego puedan explotar al mismo tiempo cuando se vuelven a colocar al fuego).
  3. Después de 20 segundos, vuelva a colocar al fuego, cubra y agite la sartén sobre el fuego mientras aún está en el quemador. Las palomitas de maíz comenzarán a explotar lentamente. Una vez que los granos comiencen a reventar, abra ligeramente la tapa para dejar salir una pequeña cantidad de vapor.
  4. Continúe agitando la sartén sobre el fuego hasta que ya no caliente el estallido.
  5. Retire del fuego inmediatamente y vierta todas las palomitas de maíz en un tazón grande.
  6. Rocíe con aceite de trufa, levadura nutricional, gránulos de cebolla, romero picado y sal marina. Agitar y mezclar bien.
  7. ¡Servir y disfrutar!
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