coles y tocino

Aquí está la clave, cocine al vapor las coles (o si se pronuncia correctamente de manera malvada es "C aw lards"), lo suficiente para que se marchiten y brillen los colores, luego enfríelas y agréguelas al final de la preparación de la cocción. Solo digo, si quieres impresionar a tu chica y hacer que lo diga en serio cuando dice "buen trabajo, cariño", pruébalo de esta manera. ¡Verde significa ir!

¿Tocino? Por qué sí, estamos jugando con las palabras de nuevo llamando a la planta 'tocino' hecha con hongos shiitake. La forma histórica y tradicional de hacer berza y ​​tocino se ha hecho con mucha grasa y se cocinan demasiado. Lo que pasa con la historia es que es solo eso, historia, como creo que he visto a Anthony Bordain incluso hablar de esto. Es el futuro ahora y algunas cosas necesitan mejorar, estamos incluyendo sexy y saludable en esta receta sin mencionar la bondad de comer limpio y libre de crueldad.