Lentejas con mantequilla de ajo y albóndigas de pollo glaseadas con chile dulce

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albóndigas de lentejas al ajillo y garbanzos

Las deliciosas y aterciopeladas lentejas con mantequilla de ajo son una comida rica en proteínas perfecta que es fácil de preparar, reconfortante y elegante. Si está buscando reducir los aceites agregados, simplemente exclúyalos para obtener un plato mucho más ligero y menos rico.

Las hamburguesas de garbanzos enrolladas en albóndigas, glaseadas y ensartadas en brochetas, agregan un estilo de restaurante elevado a este plato, sin mencionar la proteína añadida.

Nos encantó este y creemos que tú también lo harás. ¡Lo tienes!

Ingredientes

Para las Lentejas con Mantequilla de Ajo

  • 1 taza de lentejas (enjuagadas) x 3 tazas de agua
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de mantequilla vegana
  • 2 CUCHARADAS Nooch de hierbas de ajo de Wicked Kitchen
  • Sal y pimienta al gusto
  • 250 g de espinacas, marchitas y escurridas

Para las albóndigas de garbanzos:

Instrucciones

Para las lentejas con mantequilla de ajo:

  1. Caliente la olla mediana, saltee las cebollas, agregue el ajo.
  2. Agregue las lentejas, agregue el agua.
  3. Llevar a ebullición baja.
  4. Agregue el condimento Nooch. Remover.
  5. Cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las lentejas estén blandas para comer.
  6. Dore las espinacas por separado, colóquelas en un colador y deje que se escurra el exceso de agua.
  7. Agregue la mitad de las espinacas cuando esté listo para servir, agregue la otra mitad encima.
  8. Si no tiene la sub 1 cucharadita de ajo granulado de Wicked Nooch y dos levaduras nutricionales TBS que se acercarán un poco a los sabores.
  9. Decorar con cilantro (cilantro) o perejil es opcional

Para las albóndigas de garbanzos:

  1. Dividir cada hamburguesa en 5 y enrollar en bolas.
  2. A fuego alto, sellar las albóndigas de pollo en aceite vegetal hasta que estén doradas.
  3. Dejar enfriar y pinchar.
  4. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de chile y el agave con una pizca de sal.
  5. Añadir a las albóndigas. Servir con arroz.
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Notas

Para menos/sin picante, sustituya el aceite de oliva por aceite de chile

receta de albóndigas de garbanzos y lentejas al ajilloLos productos presentados son de nuestra gama Wicked Kitchen en TESCO UK: encuentre su tienda más cercana esta página:

 

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