Café de Aguacate

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cafe de aguacate

Café, chocolate y… aguacate?!? Echa un vistazo a esta forma increíble y perversa de cambiar tu rutina de café matutino. Tomamos tu Joe y lo convertimos en tu desayuno también. Saluda al batido matutino con cafeína.

Ingredientes

  • ¼ de taza de dátiles, sin hueso
  • 5 cucharadas de café molido grueso
  • 1 3/4 tazas (415 ml) de agua hirviendo
  • 1 aguacate, sin hueso y pelado
  • 1 g (28 oz) de barra de chocolate amargo vegano, más un poco para decorar
  • 1-2 chiles serranos verdes pequeños, picados (opcional)
  • Hojas de menta fresca, para decorar

Instrucciones

  1. Remoje los dátiles durante la noche en agua tibia para cubrirlos.
  2. A la mañana siguiente, prepare un poco de café de prensa francesa con el café molido y el agua hirviendo (agregue el café y luego el agua hirviendo a la prensa francesa, espere de 4 a 5 minutos y luego sumérjalo). O simplemente use cualquier café preparado extra fuerte.
  3. Deshuesar y pelar el aguacate y luego poner la pulpa en una licuadora de alta velocidad. Agregue el chocolate y el serrano (si se usa). Drene las fechas, luego agréguelas también.
  4. Vierta la mitad del café preparado en la licuadora y mezcle a baja velocidad. Poco a poco aumente la velocidad y con la licuadora en funcionamiento, agregue el café restante, mezcle hasta que todo esté suave y cremoso.
  5. Vierta en dos copas (las copas de vino son agradables).
  6. Usando una escofina de microplano, ralle un poco de chocolate por encima. Decorar con hojas de menta fresca.
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Estoy seguro de que todos han oído hablar del café bala, aquí está nuestra versión hecha SIN LÁCTEOS. La adición de aguacate a su café mejorará el sabor y la textura de su taza de la mañana. El chocolate negro y los dátiles le dan a esta bebida un poco de dulzura, y un poco de pimienta le da un toque picante, lo suficiente para que se te haga agua la boca. Sin embargo, no sienta que tiene que agregar los chiles, estamos un poco locos por el calor.

Aguacate Café 3

Este es un gran comienzo para la mañana antes de ir al gimnasio para hacer ejercicio o una clase de yoga. Más ligero que un gran desayuno, pero te da un impulso de energía a medida que te sumerges en el día. Estamos usando una prensa francesa para preparar nuestro café, si tiene goteo o vertido automático, continúe y use su método de preparación preferido.

Aguacate Café 2

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