¿Quieres hacer un artículo de fiesta más saludable que emocione a tus invitados? ¡Eso es todo!
Ingredientes
10 aguacates, cortados por la mitad, sin semillas y marcados
2 tazas de salsa Wicked Healthy Cheez, preparada con anticipación
8-12 tomates Roma, a la brasa para quemar la piel
6-7 dientes de ajo enteros, asados y tostados
1 jalapeño asado a la parrilla, sin semillas, limpio y cortado en cubitos
2 limas, en jugo
1 manojo de cilantro, quitar el tallo, picar 3/4 de manojo, guardar las mejores hojas para decorar,
1 cucharada de sal, hojuelas Maldons, agregue un poco a la salsa, guarde un poco para terminar
Instrucciones
Prepare todo con anticipación y agregue los ingredientes al procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una mezcla espesa y suave.
Ensamble las mitades de aguacate marcadas en la fuente del hotel
Coloque la salsa Mac para llenar cada aguacate y extiéndalo ligeramente (trate de no gotear sobre el borde, colóquelos lo más parejos posible o use un molde para panecillos para reposarlos)
Hornee los aguacates en un horno a 350 °F durante 10 a 12 minutos para que se calienten por completo, retírelos del fuego y comience a cubrirlos.
Agregue con cuidado 1-2 cucharadas de salsa a la parte superior de cada aguacate y adorne antes de servir.
Para decorar:
Agregue ramitas limpias de cilantro a cada mitad de aguacate y espolvoree con escamas de sal para decorar
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