Derek, Chad und das Wicked Kitchen-Team haben kürzlich beim Hot Luck Live Food & Music Festival 2023 in Austin, Texas, für ordentlich Geschmack gesorgt. Beim letztjährigen Festival waren Derek und Chad die einzigen veganen Köche, die zu diesem traditionellen Barbecue eingeladen wurden. Und sie wurden wieder eingeladen!
In diesem Jahr haben sich die Jungs mit dem Mushroom Council für das „Shroom House“ zusammengetan, eine Verkostungsstation zum Thema Pilze mit klassischem Texas-Steakhouse-Flair.
Die Speisekarte war einfach umwerfend, keine Fülle.
Hier schnitzt Chad die Löwenmähnensteaks.
Grilllegende und Hot Luck-Organisator Aaron Franklin kam vorbei, um einen Happen zu essen und den Wicked-Jungs zu gratulieren. Mehr als 50 Spitzenköche aus dem ganzen Land kochten auf dem Festival, bei dem auch jede Menge angesagte Bands an verschiedenen Veranstaltungsorten mit fantastischer Musik auftraten. Derek, Chad und die Crew servierten den über 2000 hungrigen Festivalbesuchern Teller. Der Erlös der Veranstaltung ging an die Southern Smoke Foundation, die Mitarbeitern des Gastgewerbes hilft, wenn sie es am meisten brauchen. Die gesamte dreitägige Veranstaltung ist eine tolle Zeit für einen guten Zweck. Mit tollem Essen. Und unglaubliche Musik.
Zur kasse Zusammenfassung von Dereks „Hot Luck“ auf YouTube!
