Future Ocean Foods, ein neuer globaler Meeresfrüchteverband, der sich der Unterstützung und Beschleunigung der alternativen Meeresfrüchteindustrie widmet, wurde kürzlich mit einer beeindruckenden ersten Mitgliederbasis von 36 Unternehmen in 14 Ländern, darunter den Vereinigten Staaten, Kanada, Großbritannien und Singapur, vorgestellt. Wicked Kitchen ist stolz darauf, Gründungspartner dieser bahnbrechenden Organisation zu sein, mit unserem Mitbegründer Chad Sarno als Vertreter. „Wir nehmen den Ozeanen eindeutig mehr ab, als sie geben können“, sagt Chad. „Die einzigen wirklich nachhaltigen Meeresfrüchte werden aus Pflanzen hergestellt und wir wollen weiterhin Teil der Lösung sein, die verhindert, dass Fisch auf unseren Tellern und in unseren Ozeanen landet.“ Die Mitglieder von Future Ocean Foods sind sich einig in ihrer Mission, Ernährungssicherheit, menschliche Gesundheit, ökologische Nachhaltigkeit und Meeresschutz zu fördern, und zwar von pflanzlichen Lebensmitteln über fermentierte Lebensmittel bis hin zu kultivierten Lebensmitteln und Technologien. Future Ocean Foods setzt sich auch für die Förderung von Vielfalt und Inklusion ein, wobei 40 % seiner Mitglieder aus Gründerinnen bestehen.