Die Nachfrage nach veganem Essen steigt so schnell, dass es sich 2018 zum am schnellsten wachsenden kulinarischen Trend in Großbritannien entwickelt hat und 2019 sicher noch mehr anlaufen wird. Und das zu Recht, denn wir alle wissen, dass es kein Trend ist! Tatsächlich zeigt die Forschung Der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte ist der größte Weg, um unsere Auswirkungen auf die Erde zu verringern.

Wicked ist hier, um unseren Teil zur Unterstützung beizutragen, indem wir köstliche, schmackhafte Lebensmittel ohne Tiere kreieren! Jeder Grund, den Sie finden können, tierische Produkte aus unserer Ernährung zu reduzieren und zu streichen, ist ein guter Grund UND mehr Pflanzen zu essen war noch nie so wichtig, lecker und einfacher als jetzt!

Im letzten Jahr Verkäufe von gekühlt vegane Lebensmittel bei Tesco sind um 25 Prozent gestiegen und haben dazu beigetragen, den britischen veganen Markt auf 310 Millionen Pfund anzuschwellen. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, verdoppelt sich das Lebensmittelsortiment von Wicked Kitchen jetzt landesweit bei Tesco! Wicked startete im Januar 20 mit phänomenalem Erfolg mit 2018 Artikeln und wir sind seitdem rund um die Uhr in der Küche und arbeiten an kontinuierlichen Verbesserungen und neuen Kreationen, um den Anforderungen gerecht zu werden. In der 26-teiligen Neuvorstellung enthalten sind Wicked Kitchens eigene herzhafte Pasteten, Würstchenbrötchen, mehr Sauerteigpizzen aus dem Holzofen, gekühlte Desserts zum Teilen und Delikatessen sowie vieles mehr, wie zum Beispiel:

All The Rage Rolls (Grünkohl, Champignons und Knoblauch in Blätterteig)

Packed Puff Pie (gerösteter Blumenkohl und Austernpilze in Brandy-Sauce)

Pesto-Lasagne (Weißes Pesto mit Kürbiskernen, geschichtet mit Nudeln und Ricotta nach böser Art)

Verkohlter Ananas-Traumkuchen (mit Passionsfruchtglasur und Keksbröselkruste)

Und Spicy Mushroom and Veg Sourdough Pizza (Erinnert an einen Favoriten aus der Kindheit und basiert auf dem Sauerteigrezept von Wicked in DAS BÖSE GESUNDE KOCHBUCH Anfang dieses Sommers veröffentlicht).

The Wicked Brand wurde erstellt von Tescos bahnbrechender Koch und Leiter der pflanzenbasierten Innovation Derek Sarno (das bin ich) mit der Unterstützung seines Bruders Chad (das ist mein Bruder) dessen Mission es ist, die besten und köstlichsten pflanzlichen Lebensmitteloptionen anzubieten, die auf Fleischesser und alle, die mehr Gemüse essen müssen und wollen, ausgerichtet sind! Der Einzelhandel wird nie wieder derselbe sein!

Wie in der Tesco-Pressemitteilung, sagte Tesco-Produktentwicklungsdirektorin Kate Ewart:

„Wir wissen aus unseren eigenen Daten, dass der Flexitarismus auf dem Vormarsch ist und viel mehr Kunden versuchen, während ihrer wöchentlichen Ernährung für einen Tag oder so auf Fleisch zu verzichten. Mit dem neuen Sortiment hoffen wir nun, ein noch breiteres Publikum anzusprechen, darunter Kunden, die nach leckeren Snacks für unterwegs suchen, wie z. B. Wurstbrötchen, Pasteten oder Pasteten auf Pflanzenbasis, sowie Dessertliebhaber.“

Die erste Charge der 26 neuen Wicked Kitchen-Linien wird am eingeführt Montag Oktober 15, die die gemeinsamen Desserts sein werden. Viele weitere werden im Laufe des nächsten Monats in Segmenten eingeführt gerade rechtzeitig zu Weihnachten und bereit für diejenigen, die davon profitieren Veganuary.

Küchenchef Derek Sarno sagte:

„Für uns geht hier ein Traum in Erfüllung. Als wir Wicked Kitchen im Januar auf den Markt brachten, war die Resonanz einfach phänomenal. Wir freuen uns, heute die Erweiterung des Sortiments ankündigen zu können. Anfang des Jahres sagte ich, dass der Veganismus zum Mainstream wird und – da pflanzliche Optionen die Supermarktregale erobern – dieser Glaube schnell zur Realität wird.

Vielen Dank an alle, die Lebensmittel von Wicked Kitchen gekauft und geliebt haben. Ich kann es kaum erwarten, dass auch Sie diese neuen Gegenstände ausprobieren.“

Chefkoch Chad Sarno sagte:

„Für uns bei Wicked Healthy war es eine Priorität, mehr pflanzliche Optionen für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Der Start von Wicked Kitchen im vergangenen Januar war der erste wichtige Schritt, um auf dem Markt Fuß zu fassen. Wir könnten nicht aufgeregter sein, diese Produktlinienerweiterung auf den Markt zu bringen, und ich möchte die unglaubliche Arbeit anerkennen, die Derek, unsere Partner und natürlich Tesco geleistet haben, um Pflanzen in ganz Großbritannien und bei Einzelhändlern in der ganzen Welt an die Spitze der Diskussion über Lebensmittel zu bringen Globus."

Weitere Produktfotos und lustige Details zu jedem Artikel werden in den nächsten Monaten geteilt, also achten Sie darauf, diesen Bereich zu beobachten und auf dem Laufenden bleiben!

Im September gewann Wicked Kitchen den PETA Vegan Food Award 2018 für „Best Vegan Range“. 

Eine weitere Wicked Healthy-Notiz:

Unsere Priorität ist es, tierische Produkte aus Lebensmitteln zu entfernen. Und wir arbeiten auch an der weniger plastischen Lösung und dem Verzicht auf die Verwendung anderer umweltschädlicher Inhaltsstoffe. Obwohl einige Dinge mehr Zeit in Anspruch nehmen als andere, stellen wir weiterhin Fragen und hinterfragen das aktuelle System, mit dem wir uns befasst haben, das ist unsere Mission und die umfassendere Sichtweise.

Vielen Dank für die Unterstützung, Fürsorge und das Teilen. Wir wissen Sie zu schätzen und werden weiterhin hart daran arbeiten, dass das, woran wir glauben, einem möglichst breiten Publikum zugute kommt.

Und im Moment glauben wir, dass ein Brownie und Charred Dream Cake in Ordnung sind! Es wird noch viel mehr kommen … bleiben Sie dran.

Das komplette 26 neue Wicked Kitchen-Sortiment ist wie folgt, wodurch das Sortiment auf insgesamt 40 Artikel zur Auswahl steht:

Verkohlter Ananas-Traumkuchen

Brownie aus rotem Samt

Geräuchertes Karotten-Feiertags-Sandwich (Feiertags-Sandwich)

Bubble and Squeak Sandwich (Urlaubssandwich)

Cali Roll Aufschnitt Sub

Mac Attack Salatschüssel

Salatschüssel mit Zitrusnudeln

Tex-Mex-Salatschüssel

Kurkuma Blumenkohl und Kokosnuss Bites

Curry-Protein-Topf

Gerösteter Drei-Zwiebel-Dip

Hella' kalter Cracked-Mais-Dip

Hipster-Salat

Straßenmarkt Rainbow Slaw

Allmächtiges Grün

Bemalter Kartoffelsalat

Verpackter Blätterteigkuchen

Pesto-Lasagne

Big Bros Enchilada

Feurige schmutzige Pommes

Gebratener Tofu mit schwarzem Pfeffer

Chinesische Grillschnitzel und -gemüse

Sauerteigpizza Margarita

Würzige Champignon-Gemüse-Sauerteig-Pizza

Alle Rage Rolls

Curry-Cauli-Pastete