Böse gesunde Interview-Serie | Henry Firth und Ian Theasby: Schöpfer von Bosh!

Unser Die Wicked Healthy Interview Series stellt Personen vor, die in der pflanzlichen Welt und darüber hinaus einen großen Einfluss haben. Heute stellen wir Henry Firth und Ian Theasby vor, die Schöpfer des beliebten BOSCH! Kanal auf YouTube und Autoren von BOSH!: Einfache Rezepte * Erstaunliches Essen * Alle Pflanzen, das am 19. April in Großbritannien und am 1. Mai in den USA veröffentlicht wird.

Iss mehr Pflanzen! ist die Botschaft hinter jedem sorgfältig gestalteten und unterhaltsamen Kochvideo, das von Henry Firth und Ian Theasby, dem in Großbritannien ansässigen Duo hinter dem überaus erfolgreichen Kochvideo, erstellt wurde BOSCH! Kochserie auf Youtube. Nach dem Start ihres 100 % pflanzlichen + veganen Kochkanals im Juni 2016, BOSCH! Hat sich zu einer der weltweit größten und am schnellsten wachsenden pflanzlichen Plattformen mit einer wahnsinnig großen Fangemeinde entwickelt, die sich regelmäßig einschaltet, um zu sehen, was sie als nächstes kreieren werden.

Ihr Ansatz konzentriert sich auf das Erstellen einfaches Essen, das jeder machen kann, mit einer großen Portion Kreativität und massiven Aromen, um jeden davon zu überzeugen, dass vegane oder pflanzliche Ernährung alles andere als langweilig ist. BOSCH! wird dieses Frühjahr ein Kochbuch veröffentlichen mit mehr als 100 Rezepten, die ihre Einstellung zum Essen widerspiegeln: lustig, unprätentiös und herzhaft+lecker.

Wir hatten die Chance zu koche und schieße mit dem BOSH! Jungs früher in diesem Jahr und letztes Jahr … check it out!

Wir lieben, was sie tun, und freuten uns über die Gelegenheit, uns mit Henry und Ian zusammenzusetzen, um ein bisschen mehr darüber zu plaudern, wie BOSH! begonnen haben, was Fans in ihrem neuen Kochbuch erwarten können (plus einen kleinen Vorgeschmack auf eines der darin enthaltenen Rezepte für ihren Mushroom & Guinness Pie) und einige unserer Lieblingsvideos von BOSH! Sammlung!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem kommenden Kochbuch, das in veröffentlicht wird Mai in den USA und April in Großbritannien. Können Sie uns einen Vorgeschmack auf einige der Dinge geben, die wir im Inneren erwarten können? Gab es bestimmte Arten von Herausforderungen und Freiheiten, die sich aus der Umstellung von Ihrem üblichen Videoformat auf Print ergaben?

Ian: In unserem Buch ist für jeden etwas dabei – von herzhaften Familienfavoriten wie unserem Ultimative Chili und Spaghetti Bolognese, bis hin zu etwas abenteuerlicheren Gerichten wie unserem Mezze-Kuchen (eine türkische Mezze-Platte in Kuchenform!) und natürlich nicht zu vergessen unsere Super-Genuss-Desserts (die PBJ-Brownie ist unser Ziel).

Henry: In Bezug auf den Wechsel vom Videoformat zum Druck erstellen wir immer neue Rezepte und denken uns neue Ideen aus, daher war es wirklich cool, diese sowohl gedruckt als auch online zu sehen. Wir hatten das Glück, nach Italien zu reisen, um zu sehen, wie die ersten Exemplare des Buches gedruckt wurden, und das war ein ganz besonderer Moment für uns, da wir das Potenzial haben, mit unserem Buch ein ganz neues Publikum zu erreichen und den Fans unserer Kanäle etwas Aufregendes zu bieten Rezepturen.

Wie haben Sie sich kennengelernt und sich ursprünglich für eine Zusammenarbeit entschieden? Wie spielt Ihr Werdegang bei der Gründung und Weiterentwicklung von BOSH! eine Rolle?

Ian: Henry und ich gehen weit zurück! Wir haben uns an der Sekundarschule in Sheffield kennengelernt und sind seitdem Freunde. Unser Hintergrund ist hauptsächlich digital und als ich 2015 zum ersten Mal vegan wurde, lebten Henry und ich zu dieser Zeit zusammen. Kurz nachdem ich vegan geworden war, sahen wir zu Cowspiracy zusammen und Henry wurde praktisch über Nacht vegan. Die beiden Hauptprobleme, mit denen wir konfrontiert waren, als wir uns entschieden hatten, einen pflanzlichen Lebensstil zu führen, waren das Wiedererlernen des Kochens und der Mangel an Informationen, die uns zur Verfügung standen. Wir haben uns entschieden, unseren digitalen Hintergrund und unsere Liebe zum Essen zu nutzen, um der Welt das Kochen beizubringen, BOSH! wurde geboren!

Was schreiben Sie Ihrem Erfolg zu und welchen Rat würden Sie anderen aufstrebenden YouTubern oder solchen geben, die einfach nur großartiges pflanzliches Essen kochen möchten?

Henry: Ich denke, unser Erfolg ist zu einem großen Teil auf Hingabe und Beständigkeit zurückzuführen. Alle unsere Rezepte sind Dutzende Male erprobt und getestet, sodass wir wissen, dass jedes Rezept, das wir veröffentlichen, von hervorragender Qualität ist und dass jeder es nachkochen kann. Auch die sozialen Medien haben einen großen Anteil an unserem Erfolg, unserem ersten Rezept Facebook hatte in der ersten Woche 3.5 Millionen Aufrufe und unsere Fangemeinde wächst weiter.

Gibt es eine Bedeutung oder Geschichte hinter dem Namen BOSH!?

Ian: Wir wollten einen Namen, der zusammenfasst, worum es in unseren Videos geht – schnelles, einfaches und leckeres Essen. Bish, bash, BOSH!

Gibt es Pläne für eine Büchertour? Wo sind einige der Orte, die Sie besuchen werden? 

Henry: Wir werden viel Promo rund um das Buch machen, wir werden in ganz Großbritannien und den USA unterwegs sein, um Signierstunden und Interviews zu geben. Wir freuen uns auch sehr, bei Food-Events und Festivals aufzutreten. Schauen Sie sich die Termine auf unserer Website an und sagen Sie Hallo!

Was kommt als nächstes für BOSH!? 

Ian: Wir haben es wirklich genossen, an unserem Buch zu arbeiten, also hoffen wir, sehr bald Buch zwei zu veröffentlichen. Abgesehen davon konzentrieren wir uns darauf, jede Woche neue und aufregende Inhalte herauszubringen und freuen uns auf die Zukunft!

Sagen Sie uns Ihr Lieblingsgericht von Wicked Healthy oder Ihre Lieblingszutat in der Küche.

Henry: Das Böses Pulled Pork Sandwich Wir haben mit Derek für unseren Kanal gekocht, es war absolut üppig. Wir lieben die Art und Weise, wie sowohl Chad als auch Derek mit dem Essen umgehen, sie sind beide unglaublich innovativ. Der positive Einfluss, den sie auf die pflanzenbasierte Bewegung haben, ist enorm.