Klebrige Teriyaki-Pilzspieße

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Böses klebriges Teriyaki Königsausternpilz Spieße! Dieses Rezept ist eine Variante des King Oyster Satay aus dem Böses gesundes Kochbuch. Es ist fleischig, sensationell gewürzt und klebrig süß zugleich – Sie werden überrascht sein, wie einfach die Zubereitung ist! Sie müssen Tieren keinen Schaden zufügen, um eine zufriedenstellende fleischige Textur zu erzielen, Sie wissen, wie wir rollen. Wir verwenden einige unserer neuen Böse Küche Gewürze und Saucen erhältlich bei Tesco Großbritannien in diesem Rezept, aber fühlen Sie sich frei, mit Ihren eigenen Mischungen zu freestylen! Wir zeigen die Technik hier, bitte verwenden Sie auf jeden Fall das, was Ihnen zur Verfügung steht.

Zutaten

Anweisungen

  1. Ofen auf 200c/400 Umluft vorheizen.
  2. Pilze der Länge nach in etwa ¼ Zoll dicke Streifen schneiden und 5 Minuten in einer Schüssel mit heißem Wasser einweichen, um sie aufzulockern.
  3. Abseihen und in Knoblauch, Sojasauce, Sesam Togarashi, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Rühren und 10 Minuten abkühlen lassen (bis es formbar ist).
  4. Champignonscheiben falten und abwechselnd auf Spieße stecken, bis Sie 4 gefaltete Champignons pro Spieß haben. Wiederholen Sie dies mit allen Pilzen.
  5. Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, wenn sie heiß ist, Öl in der Pfanne schwenken, um den Boden zu bedecken. Dann die Spieße auf jeder Seite anbraten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind. Hinzufügen Sesam Togarashi während des Kochens würzen, salzen und pfeffern. Mit jedem Zug mehr Würze hinzufügen.
  6. Sobald sie außen goldbraun und knusprig sind, Hitze ausschalten und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech geben, beträufeln Teriyaki Soße über jeden Spieß.
  7. Befestigen Sie die Oberseite jedes Spießes mit 2 Scheiben Frühlingszwiebeln und einer Chilischote und garen Sie sie dann 15 Minuten lang im Ofen.
  8. Aus dem Ofen nehmen, beiseite stellen und schwarzen und weißen Sesam darüber streuen.
  9. Dienen und genießen!
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Notizen

Mehr ein Satay-Saucen-Fan? Finden Sie unsere Rezept für Saté-Spieße .
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