Hoisin-Tofu-Rezept in Echtzeit

  • Letzte Aktualisierung: April 04, 2022
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Hoisin-Tofu-Ramen in Echtzeit
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Einfache und köstliche Hoisin-Aromen und proteinreiches Tofu-Rezept! Dieses Hoisin-Tofu-Rezept machen wir in Echtzeit. Sehen Sie sich zusammen mit Küchenchef Derek an und kreieren Sie dieses erstaunliche und knallende Hoisin-Tofu-Gericht nach. Es kann mit etwas Übung in unter 20 Jahren zubereitet werden und ist eine fantastische Zubereitung für das Mittagessen oder Abendessen! Sortiert.

Zutaten

  • 1 Blocktofu (extra fest), gewürfelt
  • 1 220-g-Packung zarter Brokkoli
  • 1 400 g Dose Kichererbsen
  • 1 Päckchen frischer Spinat
  • 1 Glas vorgefertigte Hoisin-Sauce
  • Frische rote Chili, fein geschnitten
  • Frischer Koriander, eine Handvoll
  • 1 EL Schweinefleischgewürz
  • ½ TL granulierter Knoblauch
  • ½ TL granulierte Zwiebel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • ÖL

Anweisungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 400f / 200c vor.
  2. Holen Sie sich eine gusseiserne Pfanne, die heiß wird.
  3. Brokkoli in eine Schüssel geben und mit etwas Öl bestreichen, dann granulierten Knoblauch, granulierte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzugeben, bis alles gut gewürzt ist. Brokkoli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Den Tofublock in Würfel schneiden (zweimal längs halbieren, dann dritteln). Tofu in die mit Brokkoli gewürzte Schüssel geben, mit etwas Öl bestreichen und mit dem Gewürz „Schweinefleisch“ würzen.
  5. Etwas Öl in die heiße Gussölpfanne geben und Tofuwürfel (an den äußeren Rändern der Pfanne, wo die Hitze ist) auf beiden Seiten scharf anbraten. Den Tofu wenden und den Brokkoli in die Mitte der Pfanne geben.
  6. Wenn der Tofu auf beiden Seiten angebraten ist, den Tofu herausnehmen und in eine Schüssel mit Kichererbsen und Hoisin-Sauce geben – vorsichtig umrühren, um ihn zu beschichten. Spinat zum Broccoli in die Pfanne geben, vorsichtig wenden.
  7. Die Mischung aus Tofu, Kichererbsen und Hoisinsauce auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech neben Brokkoli und Spinat geben. 10 Minuten kochen.
  8. Aus dem Ofen nehmen.
  9. Anrichten und mit frischem Chili und Koriander toppen.
  10. Viel Spaß damit!
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