Dry Fry Barney's Tail Feathers – Kohlfadennudeln

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Braten Sie Ihren Rotkohl trocken, um diese abgefahrenen Kohlfadennudeln zuzubereiten. Bei der Zubereitung dieses Gerichts wurden keine Barneys verletzt!

Dieses Rezept ist Teil des Wicked Healthy Takeover: Noodles Man that Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Whole Foods Market … sehen Sie sich den zweiten Teil der Serie unten an!

Das Rezept für diese Dry Fry Barney's Tail Feathers – Cabbage Thread Noodles, die im Video vorgestellt werden, finden Sie unten. Um mehr von den im Video vorgestellten Rezepten zu erfahren, sehen Sie sich unsere anderen Takeover: Noodles Man-Rezepte an:

Zutaten

  • 1/2 Rotkohl, auf einer Mandoline hauchdünn gehobelt, mit kaltem Wasser abgespült und abgetropft
  • 1 EL Senfpulver
  • 1 t Salz
  • 1/2 t schwarzer Pfeffer fein gemahlen
  • Heiße Pfanne aus Gusseisen
  • 1/4 Tasse leicht gepackte Koriander- oder Minzblätter, gereinigt und zum Garnieren gepflückt

Anweisungen

1. Den Rotkohl vorbereiten, abspülen und abtropfen lassen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Kohl mit trockenen Gewürzen mischen.
3. In eine erhitzte, heiße, große Gusseisen- oder Bratpfanne den trockenen Kohl geben und etwa 3-5 Minuten trocken braten, bis er leicht verkohlt und zusammenfällt. Während des Kochens ein paar Mal umrühren und auflockern.
4. Nach dem Anrichten mit frischen Kräutern garnieren.

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