Buttersalat mit Cashew-Dressing

  • Letzte Aktualisierung: April 12, 2024
  • 10 Мinuten
  • 3-4-Portionen
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Buttersalat ist zart, sexy und passt perfekt zu einem leichten Cashew-Sauerrahm-Dressing. Werfen Sie etwas zartes Gemüse mit Kapern, gerösteten roten Paprikaschoten und hauchdünn geschnittenem Rettich.

Zutaten

Cashew-Sauerrahm-Dressing: 
  • 1/2 c eingeweichte Cashewnüsse
  • 1 Zitrone entsaftet
  • 1/4 l Weißweinessig
  • 2 T Süßungsmittel nach Wahl
  • 2 Knoblauchzehen, 1/2 t Meersalz
  • 1 EL frischer Meerrettich
  • schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. Blend
  2. Fügen Sie dem Dressing etwas Wasser hinzu, oder OJ ist auch gut für die gewünschte Dressingkonsistenz. Schneiden Sie den Cuke mit Mandolinenpapier dünn, die Feuchtigkeit lässt ihn haften und hält gut als elegante Salatschüssel.
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