อาหารเรียกน้ำย่อยราวีโอลี่กรอบ

แบ่งปัน:

สูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ซีรี่ย์ Wicked Healthy Takeover ที่เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะร่วมทีมกับ Whole Foods Market สำหรับซีซันที่สอง ... ดูตอนที่ XNUMX ของซีซันใหม่ด้านล่าง! นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งค่อนข้างง่ายที่จะทำและทนทานพอที่จะเป็นอาหารทานเล่นสำหรับโอกาสเหล่านั้นเมื่อใช้เครื่องเงินไม่ใช่ตัวเลือก เราไม่สามารถคิดออกว่าจะกินอย่างไรเมื่อยืนด้วยจานอาหารที่ต้องใช้ส้อมและขณะถือเครื่องดื่ม ดังนั้นเราจึงคิดค้นวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยนี้เมื่อเรามีการชุมนุม เราใช้ Kite Hill ยี่ห้อ raviolis ที่นี่ซึ่ง มีขายกันอย่างแพร่หลายที่ Whole Foods Markets.

เครื่องปรุงและส่วนผสม

สำหรับน้ำส้มสายชูสมุนไพร: (ทำประมาณ 1/4 ถ้วย)
  • น้ำมันมะกอก 1/4 C
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • 2 t ใบโหระพาสดสับ
  • ก้านโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา
  • 1 t Dijon มัสตาร์ด
  • 1/2 ตัน ศรีราชา (ไม่จำเป็น)
สำหรับการให้บริการ:
  • แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก (เลือกลูกชิ้นที่มีรูปร่างเพื่อให้นั่งตัวตรงสำหรับเสิร์ฟ)
สำหรับราวีโอลี่:
  • Kite Hill Ravioli, Spinach or Mushroom หนึ่งห่อ (ละลายไม่แช่แข็ง)
  • 2 C น้ำมันเมล็ดองุ่นหรือน้ำมันทอดความร้อนสูง

คำแนะนำ

  1. การทำน้ำสลัดวินิเกรท, ผสมส่วนผสมน้ำสลัดวิเนเกรตต์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
  2. เพื่อเตรียมเค้ก, ดูวิดีโอ. เมื่อตัดแล้วพักไว้
  3. การทอดราวีโอลี่, เติมน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางประมาณ 2 นาที สิ่งที่เรากำลังมองหาคือน้ำมันที่ใช้ทอดได้ 325 – 350 องศา เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้เริ่มปรุงราวีโอลี่ด้วยการเติมราวีโอลี่แห้งสองคู่ที่ละลายแล้วลงในกระทะและทอดในแต่ละด้านประมาณ 30 – ครั้งละ 45 วินาที เสร็จแล้วเมื่อมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่กรอบ โอนราวีโอลี่ทอดไปยังตะแกรงหรือกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำ
  4. ใส่ราวีโอลี่ที่เย็นเล็กน้อยลงในแตงกวาที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

การเพิ่มรายการลงในน้ำมันทอดจะช่วยลดอุณหภูมิซึ่งจะทำให้รายการมันเยิ้ม ทอดเป็นก้อนเล็กๆ เสมอเพื่อให้อุณหภูมิน้ำมันเท่ากัน

ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดหรือแบบทอดลึกเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิก่อนทอด หากคุณไม่มี ให้ใส่ช้อนไม้ลงในน้ำมันที่ร้อนจนมันแตะก้นกระทะ หากเกิดฟองรอบๆ ช้อนทันที แสดงว่าคุณพร้อมที่จะทอด ลดความร้อนทันทีหากน้ำมันเริ่มมีควัน

น้ำส้มสายชูสมุนไพรรสส้มสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มหรือละอองฝนได้ แต่คุณสามารถสร้างสรรค์และใช้พันธุ์พืชที่คุณโปรดปรานที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือทำด้วยตัวเอง

ที่ใส่แตงกวานำเสนอวิธีการเสิร์ฟที่แปลกใหม่และสนุกสนาน ดูวิดีโอสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการตัดคิวสำหรับเสิร์ฟ

หิวมากขึ้น? ดูซีซัน XNUMX ของซีรี่ส์ Wicked Healthy Takeover ของเรา!

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา