มันฝรั่งปีศาจ

แบ่งปัน:
มันฝรั่งปีศาจ
มันฝรั่งใหม่มีขนาดและรูปร่างคล้ายกับไข่ต้ม ทำไมไม่ทำมันฝรั่งปีศาจแทนไข่ปีศาจ? อย่างแท้จริง! จานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการดึงเข้าด้วยกัน เหนือสิ่งอื่นใด มันสามารถจัดล่วงหน้าสำหรับงานปาร์ตี้ เพื่อให้คุณสามารถสนุกสนานไปพร้อมกับแขกของคุณ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 6 มันฝรั่งใหม่
  • มายองเนสมังสวิรัติ 8 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนชา
  • ขมิ้นบด 1/8 ช้อนชา
  • ซอสร้อน 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  • พริกหยวกรมควันสำหรับปัดฝุ่น

คำแนะนำ

  1. นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้มและเติมเกลือทะเลเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งจนนิ่มประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำและจุ่มมันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในชามน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุง
  2. ฝานมันฝรั่งเป็นครึ่งตามยาวแล้วลอกเปลือกออก (ตอนนี้ต้มและผ่าครึ่งแล้วควรลอกออกได้ง่าย) ใช้ช้อนชาตักส่วนเล็กๆ ตรงกลางมันฝรั่งออกมา วางส่วนที่ตักออกมาในชามขนาดเล็ก
  3. ใส่มายองเนส มัสตาร์ด ขมิ้น ซอสเผ็ด (ถ้าใช้) ลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย บดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยส้อมจนเนียน หากคุณต้องการส่วนผสมไส้ที่เนียนเป็นพิเศษ ให้ดันผ่านตะแกรงแบบละเอียด ที่บดมันฝรั่ง หรือเครื่องบดอาหารเพื่อให้มันฝรั่งแตกเป็นชิ้นสุดท้าย
  4. ถ่ายส่วนผสมการบรรจุลงในถุงบีบที่มีหัวฉีดตกแต่งและเติมมันฝรั่งครึ่งลูกด้วยการเติม
  5. โรยด้านบนด้วยพริกหยวกรมควันและคุณก็พร้อมลุย! คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นในภาชนะปิดไม่ให้อากาศเข้าได้นานถึง 24 ชั่วโมง อย่าลืมเลือกภาชนะที่ลึกพอที่จะปกป้องไส้ตกแต่งของคุณ!
พิมพ์
เตรียมมันฝรั่งปีศาจ

ระวังอย่าต้มมันฝรั่งมากเกินไป คุณต้องการให้สุกเต็มที่และนุ่มแต่ไม่แตก คุณอาจต้องปรับเวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลายของมันฝรั่งที่คุณใช้

ผสมมันฝรั่งปีศาจ

ไส้สำหรับมันฝรั่งปิศาจเหล่านี้ทำได้ง่ายมากและปรับแต่งได้ง่ายยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบเผ็ดเป็นพิเศษ ให้จัดหนักไปที่ซอสเผ็ด! ต้องการมันฝรั่งแกง? ใส่ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา!

เสิร์ฟมันฝรั่งปีศาจ

มันฝรั่งบดเหล่านี้เป็นของว่างที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้! คุณสามารถตีล่วงหน้า 24 ชั่วโมงและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้จนกว่าจะต้องการ!

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา