แพนเค้กอบเชยอบเชย

แบ่งปัน:
แพนเค้กอบเชยมังสวิรัติ

สิ่งที่น่าตื่นเต้นทันเวลาสำหรับวันแพนเค้ก! ทำให้เป็นพิเศษและดื่มด่ำกับแพนเค้กวีแกนวานิลลากับซินนามอนน้ำตาลทรายแดงหมุนวนและเคลือบไอซิ่งที่เรียบง่าย

เครื่องปรุงและส่วนผสม

แป้งแพนเค้ก
  • 1 3/4 ถ้วย (225g) แป้งขาวธรรมดา/เอนกประสงค์
  • 2 ช้อนชาผงฟู
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย (ละเอียด) หรือน้ำตาลทราย
  • กลิ่นวานิลลาสกัด 1 1/2 ช้อนชา
  • นมถั่วเหลืองไม่หวานไม่หวาน 1 1/3 ถ้วย (330 มล.)
  • น้ำมันกลางสำหรับปรุงอาหาร
อบเชยหมุน
  • เนยวีแกน 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
  • น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชาอบเชยพื้น
เคลือบ
  • น้ำตาลไอซิ่ง/ผงน้ำตาล 1 ถ้วย (120 กรัม)
  • นมถั่วเหลืองไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

  1. สำหรับแป้งแพนเค้ก ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันสำหรับทำอาหารที่เป็นกลางในชามขนาดกลางแล้วตีให้เข้ากันจนเข้ากัน พักไว้
  2. สำหรับอบเชยอบเชย ผสมเนยมังสวิรัติ น้ำตาลทรายแดงเข้ม และอบเชยป่นในชามขนาดเล็ก ใส่แป้งแพนเค้ก 3 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน โอนส่วนผสมไปยังถุงบีบที่มีหัวฉีดทรงกลมละเอียดหรือขวดบีบแล้วพักไว้ (ห้ามแช่เย็น)
  3. สำหรับการเคลือบ ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งและนมถั่วเหลืองเข้าด้วยกันจนเนียนในถ้วยตวง ครอบคลุมและพักไว้
  4. ในการปรุงแพนเค้ก ให้ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนๆ แล้วราดด้วยน้ำมันที่เป็นกลางเล็กน้อย สำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น ให้ตักแป้งแพนเค้ก 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 10 วินาที บีบส่วนผสมอบเชยเป็นเกลียวด้านบน แล้วปล่อยให้ปรุงจนฟองอากาศเริ่มลอยขึ้นและโผล่ขึ้นมาตรงกลางแพนเค้ก ประมาณ 30 ถึง 60 วินาที พลิกแพนเค้กและปรุงอาหารด้านตรงข้ามประมาณ 30 วินาที โอนไปยังจานและทำซ้ำกับแป้งที่เหลือและอบเชย
  5. เสิร์ฟแพนเค้กราดด้วยน้ำเคลือบ
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

แพนเค้กเหล่านี้เป็นข้ออ้างที่ดีในการทานของหวานเป็นอาหารเช้า – ซินนามอนโรลกับแพนเค้ก!

ผสมแป้งแพนเค้กมังสวิรัติ

ขั้นแรก คุณจะต้องทำแป้งแพนเค้กสไตล์อเมริกันง่ายๆ อย่ากังวลว่าส่วนผสมนี้มีน้ำตาลต่ำ ความหวานของอบเชยอบเชยจะช่วยยกทุกอย่างออกมาอย่างสวยงาม!

ผสมอบเชยป่น

ต่อไป เราต้องการแป้งที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง เนยวีแกน และอบเชย อย่าแช่เย็นสิ่งนี้ – คุณต้องผ่านถุงบีบเพื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

การทำแพนเค้กมังสวิรัติหมุนวนอบเชย

สุดท้าย ตักแป้งเล็กน้อยลงตรงกลางกระทะที่ไม่ติดกระทะ แล้วใส่น้ำตาลอบเชยลงไป เมื่อพลิกแล้ว น้ำตาลอบเชยจะคาราเมลและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมเคลือบและเพลิดเพลิน!

แพนเค้กมังสวิรัติแสนอร่อย

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา