แป้งแพนเค้ก

• 1 3 / 4 ถ้วย (225g) แป้งขาวธรรมดา/เอนกประสงค์
• ช้อนชา 2 ผงฟู
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (ละเอียด) หรือน้ำตาลทรายละเอียด
• 1 1/2 ช้อนชา วานิลลา
• 1 1 / 3 ถ้วย (330มล.) นมถั่วเหลืองไม่หวาน
• น้ำมันกลางสำหรับปรุงอาหาร

อบเชยหมุน

• 2 ช้อนโต๊ะ เนยมังสวิรัติ ละลาย
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงอ่อน
• ช้อนชา 1 อบเชยพื้น

เคลือบ

• 1 ถ้วย (120g) น้ำตาลไอซิ่ง/ผงน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ นมถั่วเหลืองไม่หวาน