Det berömda Aquarium of the Pacific i Long Beach, Kalifornien, har blivit det första amerikanska akvariet med 100 % växtbaserad "meny inom en meny" från Wicked Kitchen.
Genom ett samarbete med NJUTA AV, den kulinariska uppdelningen av ASM Global och den interna cateringfirman på akvariet, en helt djurfri dedikerad meny från Wicked Kitchen är nu tillgänglig som ett dagligt alternativ för gäster på akvariets Café Scuba.
Utvalda föremål inkluderar:
- Crab Cake Po Boy Sub – Växtbaserade krabbakakor, hoagierulle, ond sås, sallad, tomater och pickles med chips
- Crab Cake Salad – Växtbaserade crab cakes på en bädd av blandade grönsaker, tomater, gurkor och morötter med Wicked Dressing
- Teriyaki Salmon Burger – Växtbaserad laxbiff, teriyakiglasyr, ananas, sallad och tomat på havrerulle med chips (visas här)
- Wicked Jalapeño Burger – Växtbaserad jalapeño-infunderad biff, sallad och tomat med Wicked Sauce på en havrerulle med chips
- Italian Meatball Sub – Italienskkryddade växtbaserade köttbullar stuvade i en husmarinara med vegansk mozzarellaost på en kringlarulle
- Chorizo Bratwurst Sandwich – Växtbaserad chorizokorv, grillad lök och paprika med Wicked Sauce på pretzelrulle med chips
- Wicked Nachos – Tortillachips, växtbaserad hamburgare, hackad tomat, lök, jalapeños och Wicked Vegan Taco Sauce
"Med tillägget av dessa 100 % djurfria föremål till sina befintliga miljövänliga matalternativ, har det ideella Aquarium of the Pacific åtagit sig att erbjuda hållbara val under hela gästupplevelsen", säger Shaun Beard, SAVOR Senior Vice President. "Wicked Kitchens närvaro på Aquarium of the Pacific är också ett exempel på det ökade engagemanget för hållbarhet från stora arenor och globala varumärken."
Sätt att gå Aquarium of the Pacific! Nu har besökarna fler matalternativ, inklusive de som hjälper haven och minimerar miljöpåverkan. Om du besöker akvariet, kolla in Wicked Kitchen-menyn!
