Derek, Chad och Wicked Kitchen-teamet tände nyligen på lite smak vid 2023 Hot Luck Live Food & Music-festivalen i Austin, Texas. På förra årets festival var Derek och Chad de enda veganska kockarna som bjöds in till denna traditionella grillfest. Och de blev bjudna tillbaka!
I år samarbetade pojkarna med Mushroom Council om "Shroom House", en provtagningsstation med svamptema med en klassisk Texas-steakhouse-känsla.
Menyn var alla mördare, ingen filler.
Här är Tchad som täljer lejonets manbiffar.
BBQ-legenden och Hot Luck-arrangören Aaron Franklin kom förbi för en bit och gratulera Wicked boys. Mer än 50 toppkockar från hela landet lagade mat på festivalen, som också innehöll en rad heta band på olika platser som slängde fantastiska låtar. Derek, Chad och besättningen serverade tallrikar till över 2000 3 hungriga festivalbesökare och intäkterna från evenemanget gick till Southern Smoke Foundation, som hjälper personal inom hotellbranschen när de behöver det som mest. Hela XNUMX-dagarsevenemanget är en rockig tid för en god sak. Med jättegod mat. Och otrolig musik.
Checka ut Dereks Hot Luck recap på YouTube!
