Efterfrågan på vegansk mat ökar så snabbt att det har blivit Storbritanniens snabbast växande kulinariska trend 2018 och kommer säkerligen att dra igång mer under 2019. Och det med rätta eftersom vi alla vet att det inte är en trend! Det visar faktiskt forskning Att undvika kött och mejeriprodukter är det enskilt största sättet att minska vår påverkan på jorden.
Wicked är här för att göra vår del för att stödja genom att skapa utsökt, smakrik mat, fri från djur! Varje anledning du kan hitta för att minska och skära bort animaliska produkter från vår kost är en bra anledning OCH att äta fler växter har aldrig varit viktigare, läckra och enklare än det är nu!
Under det senaste året, försäljning av kylda vegansk mat på Tesco har skjutit i höjden med 25 procent, vilket bidrar till att öka den brittiska veganmarknaden till 310 miljoner pund.. Nu, för att möta den skyhöga efterfrågan, fördubblas Wicked Kitchen matsortiment i Tesco, rikstäckande! Wicked lanserades initialt med 20 artiklar i januari 2018 med fenomenal framgång och vi har funnits i köket dygnet runt sedan dess och arbetat med ständiga förbättringar och nya skapelser för att möta kraven. Inkluderat i lanseringen av 26 delar är Wicked Kitchens egentillverkade salta pajer, "korvrullar", fler vedeldade surdegspizzor, kylda delade desserter och delikatessmat plus mycket, mycket mer, som:
All The Rage Rolls (grönkål, svamp och vitlök i flingigt smördeg)
Packad Puff Pie (rostad blomkål och ostronsvamp i konjaksås)
Pesto Lasagne (Vit och pumpafröpesto skiktad med pasta och "ricotta" i ond stil)
Förkolnade ananasdrömkaka (med passionsfruktglasyr och kexsmulor)
Och kryddig svamp- och grönsakspizza (påminner om en barndomsfavorit och baserat på receptet för ond surdeg som finns i DEN GUDDA FRISKA KOKBOKEN publicerades tidigare i sommar).
The Wicked Brand skapades av Tescos banbrytande kock och chef för växtbaserad innovation Derek Sarno, (det är jag) med stöd av sin bror Chad (det är min bror) vars uppdrag är att tillhandahålla de bästa, mest utsökta växtbaserade matalternativen inriktade på köttätare och alla som behöver och vill äta mer grönt! Detaljhandeln kommer aldrig att bli sig lik igen!
Som nämnts i Tesco pressmeddelande, sa Tescos produktutvecklingschef Kate Ewart:
"Vi vet från våra egna data att flexitarianism är på uppgång och många fler kunder pysslar med att skära ut kött under en dag eller så under sin veckodiet. Med det nya sortimentet hoppas vi nu attrahera en ännu bredare publik, inklusive kunder som letar efter läckra snacks som är på språng som en växtbaserad korvrulle, paj eller pastej, såväl som dessertälskare.”
Den första satsen av de 26 nya Wicked Kitchen-linjerna kommer att lanseras på Måndag 15 oktober, som kommer att dela efterrätter. Mycket mer kommer att lanseras i segment under nästa månad lagom till jul och redo för de som utnyttjar Veganuary.
Kocken Derek Sarno sa:
"Det här är en dröm som går i uppfyllelse för oss. När vi lanserade Wicked Kitchen i januari var responsen bara fenomenal. Vi är glada över att kunna meddela utvidgningen av sortimentet idag. I början av året sa jag att veganism höll på att bli mainstream, och - när växtbaserade alternativ tar över snabbköpshyllorna - att tron håller på att bli verklighet.
Tack så mycket till alla som har köpt och älskat Wicked Kitchen-mat. Jag kan inte vänta på att du ska prova dessa nya föremål också.”
Kocken Chad Sarno sa:
"Att ha fler växtbaserade alternativ lätt tillgängliga för allmänheten har varit en prioritet för oss på Wicked Healthy. Lanseringen av Wicked Kitchen i januari förra året var det första viktiga steget för att få genomslag på marknaden. Vi kunde inte vara mer entusiastiska över att lansera denna linjeförlängning och jag vill erkänna det otroliga arbete som Derek, våra partners och naturligtvis Tesco har gjort för att få växter att stå i framkant av matkonversationen i hela Storbritannien och med återförsäljare över hela Storbritannien klot."
Fler produktfoton och roliga bitar om varje föremål kommer att delas under de kommande månaderna, så se till att titta på detta utrymme och hålla sig uppdaterad!
I september vann Wicked Kitchen PETAs 2018 Vegan Food Award för "Bästa Veganutbud".
Ännu en ond hälsonotering:
Vår prioritet är att ta bort animaliska produkter från livsmedel. Och vi arbetar också med den mindre plastiska lösningen och eliminerar användningen av andra miljöförstörande ingredienser. Även om vissa saker tar mer tid än andra fortsätter vi att ställa frågorna och utmana det nuvarande systemet vi har hanterats, det är vårt uppdrag och den bredare synen.
Tack så mycket för att du stöttar, bryr dig och delar med dig. Vi uppskattar dig och kommer att fortsätta arbeta hårt för att det vi tror på ska vara till nytta för en så bred publik som möjligt.
Och just nu tror vi att en brownie och Charred Dream Cake är på sin plats! Mycket mer kommer ... håll utkik.
Den kompletta 26 nya Wicked Kitchen-serien är som följer, vilket ger sortimentet totalt 40 artiklar att välja mellan:
Förkolnade ananasdrömtårta
Red Velvet Brownie
Smörgås för rökt morotsfirande (semestersmörgås)
Bubble and Squeak Sandwich (Holiday Sandwich)
Cali Roll Cold Cuts Sub
Mac Attack salladsskål
Citrusnudlar salladsskål
Tex-Mex salladsskål
Gurkmeja Blomkål och kokosbitar
Curryproteinkruka
Rostad tre lökdopp
Hella' Cold Cracked Corn Dip
Hipstersallad
Street Market Rainbow Slaw
Allsmäktig grön
Målad potatissallad
Packad Puff Pie
Pesto Lasagne
Big Bros Enchilada
Eldiga Filthy Fries
Wokad svartpeppartofu
Kinesiska BBQ strimlor och gröna
Margarita surdegspizza
Kryddig svamp och grönt surdegspizza
Alla Rage Rolls
Curry Cauli Pasty
