Vegansk kikärtssalladsmörgås

Dela med sig:
vegansk kikärtssallad smörgås

Återskapa en klassiker. Från kyckling till kikärt! Ett bra recept på kikärtssalladssmörgås att skicka till dina nya vegankompisar, eftersom du kan piska upp den i ett par steg och den levererar stor smak och konsistens!

Vi kallar detta "super-fit mat" här på Wicked, bra som ett proteinfyllt pre/post gym tanka upp, perfekt picknick mumsa och en bra allrounder.

Bonus: Det finns rester. Det är din lunch sorterad för de kommande 3 dagarna. Du behöver inte tacka oss.

Innehållsförteckning

  • 2 400 g burkar kikärter (avrunna)
  • 2 skivor bröd
  • 3 msk Pumpkin Seen Pesto
  • 2 msk vegansk majonnäs
  • ¼ tsk timjan
  • Några skivor rödlök
  • En näve spenat (sallad/vattenkrasse om du föredrar det)
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk svartpeppar

Instruktioner

  1. Mosa kikärtorna, pesto, timjan, svartpeppar och salt i en skål med en mos eller gaffel. Tillsätt majonnäs och fortsätt att mosa för att kombinera.
  2. Fördela 3 rågade msk av kikärtsblandningen jämnt på en brödskiva och lägg upp med skivad rödlök och bladspenat.
  3. Toppa din smörgås med bröd, skär i hälften och servera.
Skriva ut

Anmärkningar

Vill du ha mer inspiration? Kolla in vår Enormt hälsosam YouTube-kanal!

Kom igång med att fästa! Vi är här på vår Wicked Healthy Pinterest-sida.

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept