Saltad kaffe-smutsrostade morötter

Dessa saltade kafferostade morötter är jordens smutsiga små pärlor. En diamant i ruffen. Du fattar bilden. Detta fungerar eftersom rökigheten i kaffesumpen fungerar utmärkt med sötman i morötterna, vilket skapar en vackert rostad maträtt. När du väl har provat detta kommer du att tänka två gånger på att slänga ut kaffesumpen!

Det här inlägget är det sjätte och sista inlägget av säsong ett Wicked Healthy Takeover, som arbetar i samarbete med Whole Foods Market. Här tar vi delar av saker vi har gjort i alla tidigare avsnitt och återskapar dem till hippa, spännande, nya grubs. Med det sagt är det svårt att skriva recept på rester, för om du inte har förberett varorna från början brukar det bli mycket jobb. Vilket är precis vad vi inte vill göra här —> mycket arbete.