Harissa grillade grönsaker

  • Uppdaterad: 14 februari 2022
  • 0.0
Dela med sig:
harissa-grillad-veg
Skriv ut recept

Sätt igång din grillning med dessa ondskefulla Harisa grillade marinerade sommargrönsaker. Det här receptet är den perfekta veganska sidorätten till din nästa BBQ, mördare i smörgåsar och wraps eller med ris och bönor.

Innehållsförteckning

  • Ömt broccoli
  • Eryngii/Kung ostronsvamp, halverad
  • Gul zucchini, skivad på längden i "plankor"
  • Grön zuccini, skivad på längden i "plankor"
  • Harissa sås
  • ½ citron
  • Färsk mynta
  • Färsk persilja
  • Olja
  • Salt
  • Peppar

Instruktioner

  1. Släng broccolin i lite olja, salt, peppar och 3 matskedar Harissa. Använd händerna så att grönsakerna är täckta. Ta bort broccolin och lägg åt sidan på en bakplåt. Tillsätt svamp i skålen med ytterligare en matsked Harissa och upprepa steget, använd händerna för att belägga. Lägg bredvid broccolin.
  2. Lägg zucchiniplankor på bakplåtspapper och ringla över olja och krydda med svartpeppar. Tillsätt lite olja till 2 matskedar Harissa och blanda för att skapa en marinad och pensla zucchinien med den.
  3. Blanda ytterligare 5 matskedar Harissa med olja och lägg allt till grillen.
  4. Gör grillen het och lägg grönsaker på grillen. Pensla på mer harissa och oljesås. Vänd broccolin, så den inte förkolnar och stäng locket i några minuter. Vänd broccoli och svamp, låt zucchinin stå lite längre så att den blir förkolnad i botten.
  5. Ta bort broccolin från värmen när den börjat bli knaprig i kanterna. Vänd svamp och zucchini, pensla med mer Harissa. Ta bort svampen från värmen. Ta sedan bort zucchinin, som ska vara genomstekt och krispig i kanterna, med förkolnade grillmärken på båda sidor.
  6. Platta upp! Dela zucchiniplankor på mitten, på bias, och servera på ett fat med svamp och broccoli. Pressa över citronsaft och garnera med färsk mynta, persilja och mer Harissa vid sidan av.
Skriva ut

Anmärkningar

Vill du ha mer inspiration? Kolla in vår Enormt hälsosam YouTube-kanal!

Kom igång med att fästa! Vi är här på vår Wicked Healthy Pinterest-sida.

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Var man kan köpa

recept

nyheter

händelser

kontakta

Vårt uppdrag

Köp på Amazon

Håll kontakten med oss!

Registrera dig idag, gå med i Mushroom Mafia och få båda volymerna av Mushroom Manifesto gratis!

Detta fält är för validering och bör lämnas oförändrad.

© 2024 Wicked Foods - Alla rättigheter reserverade

Webbdesign av Kodēak

Sekretesspolicy

Sök i våra recept