Grillad mandelbuttah och färska bärsmörgåsar

Dela med sig:

Vem älskar inte en ooey-klibbig rostad smörgås? Vi har packat den här med mandelsmör och några andra överraskningar för att göra denna elaka hälsosamma sandig som är perfekt för frukost eller lunch ... även om vi inte kommer att bedöma om du också vill göra detta till middag!

Innehållsförteckning

  • veganskt smör, rumstemp
  • 1/4 C mandelsmör
  • 4 stycken fullkornsbröd
  • 1/2 C färska bär efter eget val
  • Några myntablad, rivna i strimlor
  • 2 T lönnsirap eller kokosnektar

Instruktioner

  1. Bred en liten mängd smör på ena sidan av varje brödskiva, se till att den är rumstempererad och bredbar.
  2. Smörj mandelsmör över den osmörta sidan av två av brödbitarna. Toppa med en generös mängd färska bär på vilket konstnärligt sätt du vill, lägg till några myntablad, var inte blyg för att stapla på dem. Ringla lönnsirap ovanpå bären och lägg en annan brödskiva, med smörsidan uppåt, ovanpå.
  3. På medelvärme, värm upp en gjutjärn eller grillpanna. Lägg smörgåsen i pannan och tryck ner lätt med en spatel. Efter en minut, vänd och upprepa på andra sidan, upprepa efter behov tills den är gyllenbrun. Ungefär som att rosta marshmallows över öppen eld, värm tills önskad grillad färg uppnås.
  4. Ta av från värmen, skär i fyra, garnera med färsk mynta och servera varm.
Skriva ut

Anmärkningar

Vissa barndomsvanor dör aldrig och vi skäms inte över att fortfarande njuta av maten vi gillade som barn, som miniburkar med vispad banan, färsk äppelmos och smörgåsar med jordnötssmör och gelé. I Oregon, Colorado och Washington hörde vi att det fanns en ökning i försäljningen av viss PB&J-mat efter att de legaliserade en viss gröda, av en viss typ av växt för fritidsbruk. Tillfällighet?

Genom att lägga till lite TLC och lite vuxenliknande tekniker till det vanliga mellanmålet efter skolan gör detta till en ny chans till och med dina barn kommer att älska.

Nötsmör och bärbaserad sylt går alltid ihop, eller hur? Och bär och mynta? Ännu en perfekt kombo. Så vi har slagit ihop dem alla här och lagt dem mellan två skivor smörigt grillat bröd. Denna elaka snabbkombo är en favorit i vårt hem och vi tror att den också kommer att finnas i ditt när du väl provar!

Prova detta med alla möjliga kombinationer, olika säsongsbetonade bär, färska skivade jordgubbar etc. Fungerar utmärkt när du försöker dra ner på intag av bearbetat socker och sockersylt.

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept