Deviled Potatis

Dela med sig:
djävulsk potatis
Nypotatis liknar kokt ägg i storlek och form. Varför inte göra deviled potatis istället för deviled ägg? Verkligen! Den här rätten smakar fantastiskt och är enkel att dra ihop. Det bästa av allt är att den kan göras i förväg för en fest så att du kan njuta av dig själv tillsammans med dina gäster.

Innehållsförteckning

  • 6 färskpotatisar
  • 8 msk vegansk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1/8 tsk gurkmeja
  • 1 tsk varm sås (valfritt)
  • Nypa salt och peppar
  • Rökt paprika för att pudra

Instruktioner

  1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en rejäl nypa havssalt. Koka potatisen tills gaffeln är mjuk, ca 15 minuter. Häll av vattnet och häll ner den kokta potatisen i en skål med kallt vatten för att stoppa kokningen.
  2. Dela potatisen i halvor på längden och ta bort skalet (den ska lossna lätt nu den är kokt och halverad). Använd en tesked för att ösa ut en liten del av mitten av varje potatis. Lägg de urholkade delarna i en liten skål.
  3. Till den lilla skålen, tillsätt majonnäs, senap, gurkmeja, varm sås (om du använder) och en nypa salt och peppar. Mosa ihop alla ingredienser med en gaffel tills det är slätt. Om du vill ha en extra slät fyllningsblandning, tryck den genom en finmaskig sil, potatispressar eller matkvarn för att bryta upp varenda bit potatis.
  4. Överför fyllningsblandningen till en spritspåse försedd med ett dekorativt munstycke och fyll varje potatishalva med en virvel av fyllning.
  5. Pudra topparna med den rökta paprikan och du är redo! Du kan servera dessa direkt, eller kyla dem i en lufttät lufttät behållare i upp till 24 timmar. Se bara till att välja en tillräckligt djup behållare för att skydda din dekorativa fyllning!
Skriva ut
deviled potatis preppad

Var noga med att inte överkoka din potatis. Du vill ha dem helt kokta och möra men inte falla isär. Du kan behöva justera tillagningstiden något, beroende på storleken och sorten av potatis du använder.

deviled potatis mix

Fyllningen för dessa devilled potatis är mycket enkel att göra och ännu lättare att anpassa. Om du vill ha extra kryddig, satsa på den heta såsen! Vill du ha currypotatis? Tillsätt en 1/2 tsk curry!

deviled potatis serveras

Dessa devlled potatisar är en fantastisk make-ahead för alla fester! Du kan vispa ihop dem 24 timmar i förväg och förvara i kylen i en lufttät behållare tills de behövs!

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept