Wicked Healthy Mac & Cheez. Ja Pleaz!

Dela med sig:

Vi har tagit den här krämiga skålen med känslomässigt tillfredsställande fina minnen till en helt ny nivå av skuldfri, oljefri, mjölkfri (kan vara helt glutenfri också) samtidigt som den behåller sin integritet och framför allt ser till att den förblir elak läckerhet!

Innehållsförteckning

  • 1 lb. Makaroner
  • 1 LG vitlök, tärnad och ångstekt tills den är genomskinlig
  • 1 kopp råa cashewnötter, blötlagda i vatten i ett par timmar och sedan avrunna
  • 3 koppar osötad sojamjölk
  • 1/2 kopp vitlök, kokt mjuk (ungefär 17-18 kryddnejlika)
  • 1/2 kopp vitt vin
  • 3 msk näringsjäst
  • 2 msk röd eller vit miso
  • 1 tsk. Lökpulver
  • 1 tsk. Rökt paprika
  • 1/2 tsk. Svartpeppar
  • 1/2 tsk. vitpeppar
  • 1/2 tsk. Salt
  • *1/2 tsk. Gurkmeja valfritt, för färg

Instruktioner

Pasta:

  1. Kokt tills det är klart, silat - skölj inte för att svalna. Lägg tillbaka till grytan den kokades i medan den fortfarande var varm.

Enorm ostsås

Ger 8 koppar/2 Quarts

  1. Tärna och ånga fräs löken med en skvätt eller två vatten eller vin, ingen olja behövs, du behöver inte bry dig om de extra tomma kalorierna.
  2. Tillsätt varm lök och resten av ingredienserna i en kraftfull mixer.
  3. Mixa alla ingredienser i ett par minuter och se till att blandningen blir slät.
  4. Tillsätt ungefär hälften av såsen till den avrunna varma pastan och blanda väl.
  5. Tallrik som är kanske med lite färsk örtgarnering, thailändsk chili och glöm inte Sriracha eller gör en Wicked Baked Mac and Cheez. Servera med snabbt vissnade grönsaker och färska ångade grönsaker.
  6. Spara den andra halvan av såsen till imorgon
Skriva ut

Anmärkningar

Om du bakar – följ metoden ovan och lägg sedan i ramekins eller en stor gryta, toppa med lite extra sås, strö över knaprig smula topping och grädda 15 minuter vid 350 grader tills de är gyllenbruna.

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept