Dat is onze Wicked AmazeBao op de foto, met Wicked Kitchen Amazeballs in Koreaanse gojuchang met ingelegde uien, paprika's, komkommers en koriander in een zacht bao-broodje. Slechts een van de vele menu-items in het nieuwe Wicked Kitchen Restaurant, dat op 7 juni debuteerde op de San Diego County Fair. Andere menu-items zijn gehaktbalpasta, visloze sandwich, pittige taco, groentebijgerechten en Wicked-ijsrepen. Wicked Kitchen is het eerste volledig plantaardige restaurant van de beurs, gevestigd in het oude 17 Hands Restaurant & Bar op de Plaza de Panama met uitzicht op de Paddock Green. De beurs van San Diego County, gehouden op het Del Mar Fairground, loopt tot en met 4 juli en heeft 115 leveranciers van eten en drinken en 260 commerciële verkopers. Een pluim voor de beursorganisatoren voor het verwelkomen van een volledig plantaardig restaurant - we zijn vereerd dat je voor Wicked Kitchen hebt gekozen!