Gegrilde “Tonijn” Taarten

Delen:
veganistische tonijncake

Luister liefhebbers van zeevruchten!!! Ik ben opgegroeid in de buurt van de kust van Zuid-Texas en werd verliefd op alles wat een zeesmaak had. Er gaat niets boven een gezonde cake met zeevruchten die vlezig smaakt en een schilferige consistentie en een divers smaakprofiel heeft. Zo verdomd bevredigend! Dit is allemaal gedaan zonder hengel en houdt onze zeevrienden in de zee, genietend van hun zeeleven. Als je klaar bent voor de smaak van liefde, ben je hier klaar voor!

Ingrediënten

  • 2 eetlepels gemalen lijnzaad gecombineerd met 6 eetlepels water ... mengen en 5-10 minuten laten staan)
  • 3-4 grote koningsoesterzwammen (ongeveer 8 g)
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • 1 groene ui
  • 1 kleine rode paprika
  • 1 kop (110 g) gewoon broodkruim
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetl Wicked Kitchen Knoflook Mayo Met Gekarameliseerde Ui
  • 2 tl Dijon-mosterd
  • 1 tl Old Bay® kruiden
  • 1 tl moutazijnpoeder
  • 1 / 2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 / 2 theelepel zout
  • Bakolie spray

Instructies

  1. Meng het gemalen lijnzaad met 6 eetlepels water in een kopje of kleine kom. Laat 5-10 minuten zitten tot het ingedikt is. Dit zijn je veganistische eieren.
  2. Gebruik een vork of je vingers om de champignons zo dun mogelijk te raspen of te breken. Je wilt hier fijne snippers. Voeg de snippers toe aan een grote kom.
  3. Hak de peterselie, groene ui en paprika fijn. Voeg die ook toe aan de grote kom. Voeg vervolgens het paneermeel, citroensap, Wicked Kitchen knoflookmayo, mosterd, Old Bay, moutazijnpoeder, knoflookpoeder, zout en vegan ei toe.
  4. Vorm grote ballen van het mengsel, dek ze af en zet ze 30-45 minuten in de koelkast om ze wat steviger te maken.
  5. Verhit een grill voor middelhoog vuur. Een aanrecht grillpan werkt hier prima.
  6. Haal het mengsel uit de koelkast en dep de balletjes tot dikke burgers. Spuit je grill in met bakoliespray, voeg de cakes toe en bak tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn, in totaal 10-12 minuten. Voordat je ze omdraait, spuit je de bovenkant in met kookspray om ervoor te zorgen dat de pasteitjes niet blijven plakken. Genieten van!
Print

Opmerkingen

Als er ruimte op de grill is, rooster dan wat kleurrijke groenten om deze maaltijd compleet te maken.
Lekker met je favoriete Wicked mayo of saus!
Sla ze in een broodje om een ​​broodje te maken!

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten