Komkommer-Dille Ranch (Veganistisch, Zonder Olie)

Delen:
komkommer-dille ranch

Voor de liefde van komkommers! Geniet van deze geweldige dressing, dip of tosti-topper en het is supermakkelijk om te maken voor een feestje of het handige snackattribuut om in huis te hebben.

Ingrediënten

  • 1 kopje. Rauwe cashewnoten, een uur geweekt
  • 3 middelgrote komkommers, geschild en grof gesneden
  • 5 teentjes knoflook, 3 minuten gekookt tot ze zacht zijn
  • 1 eetlepel. Uien poeder
  • 1 eetlepel. Knoflook poeder
  • 2 eetlepels, dille (vers) gehakt of 1 eetlepel gedroogd
  • 2 Citroenen, geperst
  • 1 theelepel voedingsgist (optioneel)
  • 1 theelepel zwarte peper
  • ¾ Theelepel selderijzout of koosjer zout

Instructies

  1. Week en zeef vervolgens Raw Cashews gedurende 1 uur in warm water
  2. Kook knoflookteentjes om zacht te worden (helpt de scherpe bitterheid te verwijderen)
  3. Voeg in de high-speed blender alle ingrediënten toe behalve de verse dille (voeg gedroogd toe als je gedroogd gebruikt). Merk op dat we een vita-mix met een demper hebben gebruikt om een ​​gelijkmatige menging en ultieme zachtheid te verdragen
  4. Mix een paar minuten tot een gladde, gladde massa.
  5. Roer de verse dille erdoor
  6. Overbrengen naar een serveercontainer
  7. Het zal verder indikken met een beetje chill-tijd
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten