Viering Shwarma

  • Bijgewerkt: februari 21, 2022
  • 4
  • 0.0
Delen:
Recept afdrukken

We sluiten het af en vieren het met Veldgebraad Vieringsgebraad vegan shoarma maken! We beginnen met een citroenachtige, zuivelvrije yoghurtsaus, verse munt en peterselie. Daarna stapelen we het hoog op een pitabroodje met komkommer, tomaat, rode ui en … meer saus! Bekijken.

Ingrediënten

voor de saus
  • 1 C zuivelvrije yoghurt
  • 1 t citroenschil
  • 1 teentje knoflook, geraspt
  • 1 T gehakte munt
  • 1 T gehakte peterselie
  • een paar snufjes zeezout
  • een paar scheutjes vers gemalen peper
voor de vulling
  • 2 1/2 T olijfolie
  • Veldgebraad Vieringsgebraad, in rondjes gesneden en vervolgens julienne gesneden in reepjes
  • 1 t ui korrels
  • 1 t hete paprika
  • 1 t komijn
  • 1 t knoflookkorrels
  • 1 t gedroogde oregano
  • 4 stuks pitabroodje
  • 1 kleine komkommer, in de lengte gesneden
  • 1 gele tomaat, in plakjes
  • de helft van een kleine rode ui, mandoline
  • handvol verse munt en peterselie
  • 2 C verse rucola

Instructies

  • Doe de zuivelvrije yoghurt in een kleine kom. Voeg de citroenschil, knoflook, munt, peterselie, zeezout en peper toe en roer door elkaar.
  • Voeg in een gietijzeren pan op middelhoog vuur de olie toe, gevolgd door het geschaafde gebraad. Laat de pan bakken en worden licht krokant aan de randen. Voeg de kruiden toe van uiengranulaat, paprika, komijn, knoflookgranulaat en oregano. Gooi om te combineren. Blijf 2-3 minuten in de pan bakken. Haal van het vuur.
  • Plaats een pitabroodje op een vlakke ondergrond om het in elkaar te zetten. Schep wat van de saus in het midden van de pitabroodjes, garneer met wat Field Roast, gevolgd door wat geschaafde komkommer, gele tomaat, rode ui, munt en peterselie, meer saus en verse rucola. Trek de randen omhoog en zet vast met een tandenstoker. Serveer onmiddellijk.
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Waar te kopen

recepten

nieuws

EVENTS

contact

Onze missie

Koop op Amazon

Blijf in contact met ons!

Meld je vandaag nog aan, sluit je aan bij de Mushroom Mafia en ontvang beide delen van Mushroom Manifesto gratis!

Dit veld is voor de validatie doeleinden en moet onveranderd worden gelaten.

© 2024 Wicked Foods - Alle rechten voorbehouden

Webdesign door Kodēak

Privacy Policy

Zoek in onze recepten