La demande de nourriture végétalienne augmente si rapidement qu'elle est devenue la tendance culinaire à la croissance la plus rapide au Royaume-Uni en 2018 et ne manquera pas de démarrer davantage en 2019. Et à juste titre, car nous savons tous que ce n'est pas une tendance ! En fait, la recherche montre éviter la viande et les produits laitiers est le meilleur moyen de réduire notre impact sur la Terre.
Wicked est là pour faire notre part en créant des aliments délicieux et savoureux, sans animaux ! Toute raison que vous pouvez trouver pour réduire et supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation est une bonne raison ET manger plus de plantes n'a jamais été aussi important, délicieux et facile qu'aujourd'hui !
Au cours de la dernière année, les ventes de produits réfrigérés les aliments végétaliens chez Tesco ont grimpé de 25%, contribuant à faire gonfler le marché végétalien britannique à 310 millions de livres sterling. Maintenant, pour répondre à la demande croissante, la gamme d'aliments Wicked Kitchen double à Tesco, dans tout le pays ! Wicked a d'abord été lancé avec 20 articles en janvier 2018 avec un succès phénoménal et nous sommes depuis dans la cuisine 26 heures sur XNUMX, travaillant sur des améliorations continues et de nouvelles créations pour répondre aux demandes. Inclus dans le lancement de XNUMX pièces, de nouveaux articles sont les propres tartes salées de Wicked Kitchen, des rouleaux de «saucisse», plus de pizzas au levain au feu de bois, des desserts à partager réfrigérés et des plats de charcuterie et bien plus encore, tels que:
All The Rage Rolls (chou frisé, champignons et ail dans une pâte feuilletée feuilletée)
Packed Puff Pie (chou-fleur rôti et pleurotes en sauce au cognac)
Lasagne au pesto (Pesto blanc et graines de citrouille en couches avec des pâtes et de la ricotta style méchant)
Gâteau de rêve à l'ananas carbonisé (avec glaçage aux fruits de la passion et croûte de chapelure de biscuit)
Et Pizza épicée aux champignons et légumes au levain (rappelant un favori de l'enfance et basé sur la recette de levain Wicked présentée dans LE MÉCHANT LIVRE DE CUISINE SAINE publié plus tôt cet été).
La marque Wicked a été créée par Le chef pionnier de Tesco et responsable de l'innovation à base de plantes, Derek Sarno, (c'est moi) avec le soutien de son frère Chad (c'est mon frère) dont la mission est de fournir les meilleures et les plus délicieuses options alimentaires à base de plantes destinées aux mangeurs de viande et à tous ceux qui ont besoin et veulent manger plus de légumes ! La vente au détail ne sera plus jamais la même !
Comme mentionné dans le Communiqué de presse Tesco, Kate Ewart, directrice du développement de produits chez Tesco, a déclaré :
«Nous savons, d'après nos propres données, que le flexitarisme est en hausse et que de nombreux autres clients essaient de couper la viande pendant environ un jour au cours de leur régime hebdomadaire. Avec la nouvelle gamme, nous espérons maintenant attirer un public encore plus large, y compris des clients à la recherche de délicieux en-cas à emporter tels qu'un rouleau de saucisse à base de plantes, une tarte ou une pâte, ainsi que des amateurs de desserts.
Le premier lot des 26 nouvelles gammes Wicked Kitchen sera lancé le Lundi 15 octobre, qui seront les desserts à partager. Beaucoup plus seront lancés dans des segments au cours du mois prochain juste à temps pour Noël et prêt pour ceux qui profitent de Veganuary.
Le chef Derek Sarno a déclaré :
"C'est un rêve devenu réalité pour nous. Lorsque nous avons lancé Wicked Kitchen en janvier, la réponse a été tout simplement phénoménale. Nous sommes ravis de pouvoir annoncer l'expansion de la gamme aujourd'hui. Au début de l'année, j'ai dit que le véganisme se généralisait et, alors que les options à base de plantes envahissaient les rayons des supermarchés, cette croyance est en train de devenir rapidement une réalité.
Merci beaucoup à tous ceux qui ont acheté et aimé la nourriture Wicked Kitchen. J'ai hâte que vous essayiez aussi ces nouveaux articles. »
Le chef Chad Sarno a déclaré :
«Avoir plus d'options à base de plantes facilement accessibles au public a été une priorité pour nous chez Wicked Healthy. Le lancement de Wicked Kitchen en janvier dernier a été la première étape importante pour avoir un impact sur le marché. Nous ne pourrions pas être plus enthousiastes à l'idée de lancer cette extension de gamme et je tiens à souligner le travail incroyable que Derek, nos partenaires et bien sûr Tesco ont fait pour amener les plantes au premier plan de la conversation alimentaire à travers le Royaume-Uni et avec les détaillants à travers le globe."
Plus de photos de produits et d'éléments amusants sur chaque article seront partagés au cours des deux prochains mois, alors assurez-vous de regarder cet espace et Tiens-toi à jour!
Une autre note Wicked Healthy:
Notre priorité est d'éliminer les produits d'origine animale des aliments. Et nous travaillons également sur la solution la moins plastique et éliminons l'utilisation d'autres ingrédients destructeurs pour l'environnement. Bien que certaines choses prennent plus de temps que d'autres, nous continuons à poser des questions et à remettre en question le système actuel avec lequel nous avons été traités, c'est notre mission et la vision plus large.
Merci beaucoup pour votre soutien, votre attention et votre partage. Nous vous apprécions et continuerons à travailler dur pour ce que nous croyons être bénéfique pour le public le plus large possible.
Et en ce moment, nous pensons qu'un brownie et un gâteau de rêve carbonisé sont de mise ! Beaucoup plus à venir… restez à l'écoute.
La gamme complète de 26 nouvelles cuisines Wicked est la suivante, ce qui porte la gamme à un total de 40 articles parmi lesquels choisir :
Gâteau de rêve à l'ananas carbonisé
Brownie Velours Rouge
Sandwich Célébration aux Carottes Fumées (Sandwich des Fêtes)
Sandwich bulle et couinement (sandwich des fêtes)
Sous-marin de charcuterie Cali Roll
Saladier Mac Attack
Bol à salade de nouilles aux agrumes
Saladier Tex-Mex
Bouchées de chou-fleur et de noix de coco au curcuma
Pot de protéines au curry
Trempette aux trois oignons grillés
Trempette froide au maïs concassé Hella'
Salade Hipster
Salade de chou arc-en-ciel du marché de rue
Vert Tout-Puissant
Salade de pommes de terre peintes
Tarte feuilletée emballée
Lasagnes au pesto
Enchilada des grands frères
Frites sales ardentes
Tofu sauté au poivre noir
BBQ chinois en lambeaux et légumes verts
Pizza Margarita au levain
Pizza épicée aux champignons et légumes au levain
Tous les rouleaux de rage
Pâte de chou au curry
