Gruau à la vanille et à la cardamome avec granola grillé et framboise

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Nous sommes de retour et prêts pour les flocons d'avoine du petit-déjeuner ! Et qui diable a jamais dit que ce n'était pas méchant sexy est fou ! La farine d'avoine, l'un des trésors perdus et des bols à merveilles négligés, fait un retour en force et peut s'avérer être l'un des repas les plus sexy que vous mangez toute la journée. Vous pouvez utiliser ici des flocons d'avoine coupés en acier ou biologiques, tandis que des framboises fraîches et des épices lui donnent un arôme et une saveur agréables.

Ingrédients

  • 1 tasses Flocons d'avoine biologiques ou Steel Cut si vous avez le temps.
  • 2 tasses d'eau
  • 1/4 pinte de framboises fraîches
  • ½ tasse de granola, votre type préféré, grillé au four pendant 5 à 10 minutes à 350 degrés
  • ¼ tasse d'amandes, hachées
  • ¼ tasse de confiture de framboises (fraîchement préparée ou achetée en magasin)
  • ½ barre de chocolat noir aux framboises, râpée
  • 5-6 Cardamome gousses, fêlées
  • 1 sachet de thé auto-remplissant
  • 1 cuillères à café Vanille
  • 1 c. cannelle
  • 2 brins de menthe, décorer

Instructions

  1. Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole
  2. Craquez et écrasez les graines de cardamome fraîches et placez-les dans un sachet de thé et dans de l'eau chauffante pendant quelques minutes et retirez-les (laissez-les en solitaire pour une saveur plus forte)
  3. Incorporer l'avoine, la cannelle et la vanille, réduire le feu à moyen et cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et absorbée.
  4. Répartir uniformément entre deux bols / garnir d'une cuillerée de confiture fraîche, de framboises fraîches, de granola grillé, d'amandes hachées et de copeaux de chocolat
Imprimé

Notes

Nous préférons que l'avoine soit visible et non pâteuse et bâclée. Tant que ce n'est pas liquide, vous pouvez décider quand c'est fait à votre goût. Il est totalement cool de faire tremper l'avoine la veille pour un temps de cuisson plus rapide, mais faites attention de ne pas le brûler à feu vif.

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