Lambeaux de style Shawarma M'Shroom

Préparez les Shreds M'Shroom selon les instructions sur l'emballage, puis essayez l'une de ces variantes savoureuses :

1.) Salade de style Fattoush : dans un grand bol, mélanger la laitue romaine hachée, les tomates, les concombres, l'oignon rouge émincé et les lambeaux de M'Shroom. Ajouter des feuilles entières de menthe fraîche et de persil, des brisures de pita, du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel au goût. Mélanger à nouveau pour combiner. Garnir de flocons de piment rouge broyés.

2.) Baba Ganoush + Pitas aux champignons : Étalez le baba ganoush dans des pains pita coupés en deux, puis remplissez-les de M'Shroom Shreds, de poivrons verts tranchés finement, de laitue romaine hachée et de tomates en dés. Arroser de jus de citron.

3.) Bol de boulgour : versez le boulgour cuit dans un bol et garnissez de M'Shroom Shreds, de tomates cerises jaunes coupées en deux, d'olives Kalamata dénoyautées, d'oignons rouges finement tranchés, de graines de grenade et de noix grillées. Fouetter ensemble le tahini, un peu de jus de citron ou de lait végétal, de l'huile d'olive et du sel au goût, et arroser le dessus.

4.) Crostini de pois chiches en purée : dans un bol, utilisez une fourchette pour écraser les pois chiches cuits avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'origan haché, du sel et du poivre au goût. Étaler sur des tranches de baguette grillée ou de gros craquelins de blé entier. Garnir de M'Shroom Shreds, de tomates cerises coupées en deux et de câpres. 

5.) Pain plat aux épinards et au houmous : étalez le pain plat avec du houmous et garnissez de M'Shroom Shreds, de poivrons rouges rôtis, d'épinards hachés, d'olives vertes et noires dénoyautées et de feuilles de persil frais. Arroser d'huile d'olive. Cuire au four à 400 °F/200 °C jusqu'à ce que le pain plat soit chaud et grillé sur les bords.