Huono italialainen sub

  • Päivitetty: lokakuu 23, 2023
  • 25 minuuttia
  • 1 jalka pitkä sub (30 cm)
  • 0.0
Jaa:
Tulosta resepti

Hoagie, mylly, sub… miksi tahansa kutsut sitä, se on yksi tyytyväisimmistä voileipistä koskaan. Täydellinen lounaaksi, illalliseksi, keskiyön välipalaksi, piknikille, juhliin, takaluukkuihin…. Wicked-versiomme on valmistettu mahtavista juurikasveista, ja se on seuraavan tason resepti täysruokavalioon, öljyllä. Se on lihaton, maidoton ja voi helposti olla gluteeniton, jos jätät leivän pois. Jos haluat nähdä kaiken toiminnassa, katso videoresepti sekä puhuvassa versiossa että a hiljainen ASMR-versio YouTubessa. Tästä reseptistä riittää yksi täyteen ladattu, jalan pituinen alaosa (30 cm) tai noin 8 annosta. Jos haluat valmistaa 4 alaosaa, nelinkertaista ainekset tässä lukuun ottamatta Pahat italialaiset leivänpäälliset. Tästä reseptistä riittää 4 tilaajalle.

Ainekset

  • 1 resepti Pahoja italialaisia ​​leikkeleitä
  • 1 tuoretta tomaattia
  • 1/2 pientä punasipulia
  • 5 pitkää kuumaa tai marinoitua vihreää chiliä
  • 2 tilliä kurkkukurkkua (kurkkukurkkua)
  • 1/2 pientä Romaine-salaattia
  • 1 ranskalainen patonki, noin 1 jalka pitkä (30 cm)
  • 5-6 viipaletta kasvipohjaista juustoa, kuten provolone tai gouda
  • Oliiviöljy, valinnainen
  • punaviinietikka
  • Suolaa ja pippuria

Ohjeet

  1. Valmista leikkeleet etukäteen ja anna niiden marinoitua ja ilmakuivua ohjeiden mukaan. 
  2. Esilämmitä uuni 400 ºC (200 ºF). Pidän subistani kevyesti paahdetuista. Jos et, jätä uuni väliin.
  3. Valmistele kaikki voileipäesi: Viipaloi tomaatti noin 1/4 tuuman (2/3 cm) paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi Wicked-sipuli ohuiksi (minä käytän mandoliinia), huuhtele sipulirenkaat kylmän veden alla ja säilytä kylmässä vedessä jääkaapissa käyttövalmiina. Leikkaa pitkät palat ristikkäin renkaiksi. Pilko suolakurkku. Silppua salaatti (leikkaa se ristiin, jotta se hajoaa siivuiksi). Tykkään raastaa salaatin viimeiseksi, jotta se on vielä rapea, kun syön voileivän.
  4. Viipaloi patonki pituussuunnassa päästä toiseen leikkaamatta kokonaan läpi, jotta voit avata leivän puolikkaat yhtenä kappaleena.
  5. Kokoa alaosa: Aseta 8–10 “Capicola”-viipaletta alaosan puolikkaalle, taita jokainen viipale puoliksi ja peitä taitetut viipaleet leivän päällä. Toista "Salamilla" ja asetat taitetut päällekkäiset viipaleet suoraan "Capicolan" päälle. Asettele viipaloitu juusto leivän toiselle puolelle niin, että jokainen viipale on päällekkäin.
  6. Laita ladattu substraat pellille ja paahda uunissa, kunnes juusto alkaa pehmetä ja sulaa, noin 5 minuuttia.
  7. Aseta viipaloidut tomaatit juuston päälle ja kerros sitten sipulien, suolakurkkujen, pitkien hottien ja salaatin päälle. 
  8. Valuta salaatin päälle halutessasi öljyä. Tai ohita se ilman öljyä sisältävää sukellusta. Lorauta sitten päälle hieman punaviinietikkaa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, ja voit kaivaa heti! Tai jos haluat ottaa sen mukaasi tai jäähdyttää sen myöhemmin, kääri koko substraatti pergamentti- tai lihapaperiin ja leikkaa se sitten kahtia poikittain.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme