Kuinka tehdä VEGAN PORK BELLY – Sweet Chili Tofu

  • 4
  • 0.0
Jaa:
vegaaninen porsaan vatsa
Tulosta resepti

*VAROITUS* tämä on 100% paha! 

Se on yksinkertainen valmistaa ja sopii ruokailijoille, kestää hieman kauemmin, mutta lopputulos muuttaa peliä. Tee tämä suurissa erissä viikon ajan ja olet valmis kuin ammattilainen!


Tämä hämmästyttävä tekniikka hitaaseen tofun paistamiseen ja sitten paistamiseen pannulla on samanlainen kuin se, kuinka ihmiset valmistavat eläinpohjaisen version. Kutsumme sitä TOFU BELLYksi, koska se kuulostaa hauskalta.

Emme pyydä anteeksi öljymäärää, jota käytämme tässä, koska pyrimme puhdasta ilkeää nautintoa ja näytämme tapoja korvata eläinvastineita. Tämä ei ole terveellistä, ja milloin ja jos haluat antaa itsellesi huijauspäivän, tämä ruokalaji on hallittava. Jos välität vain siitä, että se on vegaani etkä terveellistä, tämä on sinua varten!

Koska se on niin pitkä prosessi, tee vain suurempina erinä. Käytä kahden lohkon sijasta 4 tai 6 bulkkiaterioiden valmistukseen.

Ainekset

  • x2 palaa tofua, erityisen kiinteä
  • 1 t mustapippuria
  • 1 T kosher-suolaa
  • 1 t valkosipulijauhetta
  • 1 t savustettua paprikaa
  • Rypsiöljy tai korkealaatuinen, korkealämpöinen öljy, riittää peittämään
  • 1 C maissijauhoa/maissitärkkelystä
  • 1/4 C maissijauho, keskijauhettu
  • 1/2 savustettua paprikaa
  • Kosher suola
  • Mustapippuri
  • 3 vihreät sipulit, viipaloidut
  • Jäädytetty sokerimaissi
  • Makea chilikastike
  • Riisi (keitetty)

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 240f/115c.
  2. Hiero tofulohkon kumpikin puoli mustapippurilla, suolalla, valkosipulijauheella ja savustetulla paprikalla. Laita matalaan vuokaan ja upota rypäleensiemenöljyyn.
  3. Laita uuniin ja käännä lohkoja 30 minuutin välein 4/4.5 tunnin ajan. (sanoimme pitkän pelin!)
  4. Kun se on kypsennetty ja otettu uunista, poista tofu astiasta (jätä syrjään, koska käytämme öljyä) ja leikkaa viipaleiksi, viipaloi kevyesti yläosaa ristikkäin.
  5. Kuumenna tähdellä valurautapannu ja sekoita kulhossa maissijauho/maissitärkkelys, maissijauho, savustettu paprika, suola ja pippuri.
  6. Siirrä 4 isoa ruokalusikallista tofuöljyä valurautavuokaan, niin että se peittää pannun pohjan. 
    Upota tofuviipaleet kevyesti maissitärkkelysseokseen kummaltakin puolelta ja laita pannulle. (Niitä ei tarvitse peittää runsaasti) Keitä 3-4 minuuttia ja käännä ympäri, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  7. Paista uunissa 10 minuuttia, jotta se kypsyy.
  8. Lisää kerros viipaloitua vihreää sipulia ja pakastemaissia uuninkestävään lasivuokaan (säästät vähän koristeluun). Kaada päälle kerros sweet chilikastiketta ja sekoita kevyesti. Paista 5 minuuttia 420f/215c:ssä.
  9. Asettele keitetty riisi lautasen keskelle, sen jälkeen vihreä sipuli, sokerimaissi ja sweet chili -kastike, jonka päälle on lisätty 2 palaa porsaan vatsaa. Pirskota tofun päälle reilu määrä chilikastiketta ja koristele raa'alla, viipaloidulla vihreällä sipulilla.
Painaa

Huomautuksia

Säästä öljy ja käytä kasvisten paistamiseen toisen kerran.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän Wicked Healthy YouTube-kanava!

Kiinnitä! Olemme täällä Wicked Healthy Pinterest -sivu.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme