Fall Squash Mazin' Mango -kastikkeella

  • Päivitetty: April 12, 2022
  • 50 min
  • Tarjoilu 6
  • 0.0
syksy-kurpitsa-mazin-mango-kastikkeella
Tulosta resepti

Mangokastikkeen lämpö ja makeus syventävät tämän butternut squash -soseen makua ja antavat sille tervetullut chile-potku. Ripaus kookosmaitoa tasapainottaa maustetta, ja korianterin ja granaattiomenan siemenet tekevät siitä täydellisen.

Ainekset

  • 1 keskikokoinen (3 puntaa / 1.4 kg) kurpitsa, kuorittu, siemenet ja leikattu 1 tuuman (2.5 cm) paloiksi
  • 1/2 kuppia (125 ml) omenasiideriä
  • 1/2 kuppia (125 ml) kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia (60 ml) Wicked Kitchen™ Mazin' Mango -kastiketta tai maun mukaan
  • 1/2 tl (3g) kosher-suolaa tai maun mukaan
  • 1/4 kuppia (6 g) hienonnettuja tuoreita korianterin (korianterin) lehtiä
  • 1/4 kuppia (40 g) granaattiomenan siemeniä

Ohjeet

  1. Yhdistä kurpitsa ja siideri keskikokoisessa kattilassa.
  2. Laita keskilämmölle ja kypsennä peitettynä usein sekoittaen, kunnes kurpitsa on hyvin mureaa, noin 30 minuuttia. Lisää siideriä tai vettä kattilaan muutama ruokalusikallinen kerrallaan, jos vesi haihtuu.
  3. Siirrä kurpitsa monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi tai soseuta perunamurskaimella.
  4. Nosta kurpitsa takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon kookosmaito, mangokastike ja suola. Keitä kunnes se on lämmennyt.
  5. Maista ja lisää halutessasi suolaa tai Mazin' Mango -kastiketta. Siirrä tarjoilukulhoon ja ripottele päälle korianteria ja granaattiomenaa.
Painaa

Huomautuksia

  • Voit käyttää muuta squashia, kuten Hubbardia tai kabochaa, voipähkinän sijasta; haluat 2 paunaa (900 g) kuorittua ja siemennettyä kurpitsaa (noin 7 1/2 kuppia 1 tuuman/2.5 cm:n kuutioita).
  • Voit jopa käyttää purkitettua kurpitsa- tai kurpitsasosetta pikakuvakkeena; tarvitset noin 2 1/3 kuppia (550 ml) sosetta, mikä vastaa noin 1 1/2 (15 unssia/425 g) tölkkiä.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. 

Löydä tämä myymälästä lähelläsi

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme