Painaa

Fall Squash Mazin' Mango -kastikkeella

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
syksy-kurpitsa-mazin-mango-kastikkeella

Mangokastikkeen lämpö ja makeus syventävät tämän butternut squash -soseen makua ja antavat sille tervetullut chile-potku. Ripaus kookosmaitoa tasapainottaa maustetta, ja korianterin ja granaattiomenan siemenet tekevät siitä täydellisen.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Paha
  • Kokonaisaika: 50 min
  • tuotto: 6 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko
  • 1 keskikokoinen (3 puntaa / 1.4 kg) kurpitsaa, kuorittu, siemenet ja leikattu 1 tuuman (2.5 cm) paloiksi
  • 1/2 kuppi (125 ml) omenasiideriä
  • 1/2 kuppi (125 ml) kookosmaitoa
  • 1/4 kuppi (60 ml) Wicked Kitchen™ Mazin' Mango -kastiketta tai maun mukaan
  • 1 / 2 tl (3g) kosher-suolaa tai maun mukaan
  • 1/4 kuppi (6 g) hienonnettuja tuoreita korianterin (korianterin) lehtiä
  • 1/4 kuppi (40 g) granaattiomenan siemeniä

Ohjeet

  1. Yhdistä kurpitsa ja siideri keskikokoisessa kattilassa.
  2. Laita keskilämmölle ja kypsennä peitettynä usein sekoittaen, kunnes kurpitsa on hyvin mureaa, noin 30 minuuttia. Lisää siideriä tai vettä kattilaan muutama ruokalusikallinen kerrallaan, jos vesi haihtuu.
  3. Siirrä kurpitsa monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi tai soseuta perunamurskaimella.
  4. Nosta kurpitsa takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon kookosmaito, mangokastike ja suola. Keitä kunnes se on lämmennyt.
  5. Maista ja lisää halutessasi suolaa tai Mazin' Mango -kastiketta. Siirrä tarjoilukulhoon ja ripottele päälle korianteria ja granaattiomenaa.

Huomautuksia

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/fall-squash-with-mazin-mango-sauce/

Etsi resepteistämme