Shwarman juhla

Jaa:

Päätämme sen ja juhlimme kanssa Field Roast Celebration Roast tehdä vegaanista shawarmaa! Aloitamme sitruunaisella, maidottomalla jogurttikastikkeella, tuoreella mintulla ja persiljalla. Sitten kasaamme sen pitalle, jossa on kurkkua, tomaattia, punasipulia ja… lisää kastiketta! Tarkista se.

Ainekset

kastiketta varten
  • 1 C maidotonta jogurttia
  • 1 t sitruunan kuori
  • 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
  • 1 T hienonnettua minttua
  • 1 T hienonnettua persiljaa
  • pari ripaus merisuolaa
  • muutama ripaus tuoretta jauhettua pippuria
täytteenä
  • 2 1/2 T oliiviöljyä
  • Field Roast Celebration Roast, viipaloi kierroksiksi ja leikkaa sitten suikaleiksi
  • 1 t sipulirakeita
  • 1 t kuumaa paprikaa
  • 1 t kuminaa
  • 1 t valkosipulirakeita
  • 1 t kuivattua oreganoa
  • 4 palaa pitaleipää
  • 1 pieni kurkku pituussuunnassa viipaloituna
  • 1 keltainen tomaatti viipaloituna
  • puolikas pienestä punasipulista, mandoliinittuna
  • kourallinen tuoretta minttua ja persiljaa
  • 2 C tuoretta rucolaa

Ohjeet

  • Laita maidoton jogurtti pieneen kulhoon. Lisää sitruunankuori, valkosipuli, minttu, persilja, merisuola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi.
  • Lisää valurautapannuun keskikorkealla lämmöllä öljy ja sen jälkeen ajeltu paisti. Anna paistua ja paista hieman reunoista. Lisää mausteet sipulirakeet, paprika, kumina, valkosipulirakeet ja oregano. Heitä yhdistääksesi. Jatka paistamista 2-3 minuuttia. Poista lämmöltä.
  • Kokoamista varten aseta pita tasaiselle pinnalle. Lusikoi osa kastikkeesta pitan keskelle, lisää sitten pellolla paahdettua paahdetta, jonka jälkeen lisää ajeltua kurkkua, keltaista tomaattia, punasipulia, minttua ja persiljaa, lisää kastiketta ja tuoretta rucolaa. Vedä reunat ylös ja kiinnitä hammastikulla. Tarjoile heti.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme