Mustikkapuuro Scramble

Jaa:

Käsittelemme puuroa ja annamme sille ilkeän päivityksen. Tämä ruokalaji on kuin söisi suutarin pehmeää murenemista. Voimaisen kauran, mustikoiden ja kanelin kypsyneet maut kuuman valurautapannun taikuudessa ovat todella taikuutta.

Ainekset

  • 1 C kokonainen kaura
  • 2 t ruskeaa sokeria
  • 1 T kasvipohjaista voita
  • ¼ C tuoreita mustikoita (25 grammaa) ja muutama lisää koristeeksi
  • ¼ t kanelia
  • ¼ t muskottipähkinää
  • Vesiroiskeet
  • noin 6 makadamiapähkinää
  • 1 säiliö Kauramerkki Creamy Oat Fraiche
  • tuoreita mintunlehtiä koristeluun

Ohjeet

  1. Liota kauraa yön yli ja valuta hyvin ennen kuin lisäät pannulle.
  2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
  3. Lisää liotettuun kauran joukkoon fariinisokeri ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
  4. Kun pannu on kuuma, pudota joukkoon kasvipohjaista voita, anna sen sulaa paistinpannulle.
  5. Lisää kaura/ruskea sokeriseos pannulle ja levitä niin, että se peittää paistinpannun pinnan. (Se jää kiinni ja juuri sitä haluamme ruskistaa kauraa ja lisätä makua.)
  6. Lisää mustikoita, kaneli ja muskottipähkinä päälle ja anna kaura karamellisoitua.
  7. Kaavi pannu alas lastalla, lisää tilkka vettä ja sekoita seosta, kunnes se on hyvin sekoittunut.
  8. Lusikoi puuroa lautaselle. Lisää tuoreita mustikoita.
  9. Raasta yksi makadamiapähkinä mikroraspilla tai hienolla raastimella makadamialumipuuron päälle.
  10. Lisää astiaan muutama lusikallinen Oat Fraichea tai omaa kotitekoista smetanaa tai kookoskermaa. Lisää mintunlehtiä ja muita makadamiapähkinöitä koristeluun.
Painaa

Sinun pitäisi tuntea meidät jo tarpeeksi hyvin, jotta voit odottaa kaiken päätyvän jossain vaiheessa valurautaan.

Jopa puuroa, mutta ajattele sekoilua.

Liottamalla kauraa yön yli, ne ovat valmiita menemään heti pannulle, kun heräät. Ei tarvitse keittää. Vie ne vatsaasi nopeammin. Käytämme täällä tuoreita mustikoita, mutta jos ne eivät ole asuinalueellasi kauden aikana, pakastemustikoista tulee silti tappava ruoka.

Kun puuro on karamellisoitu ja sekoitettu täydellisesti valuraudassa, tarjoamme sen kuumana lisämustikalla, kokonaisilla makadamiapähkinöillä upean kontrastin luomiseksi ja lopuksi makadamialumella.

Nälkä lisää? Rekisteröidy Veganuaryyn (klikkaa alla olevaa logoa) saadaksesi päivittäisiä pahoja terveellisiä reseptejä, vinkkejä ja resursseja, jotka toimitetaan suoraan postilaatikkoosi!

Vegaaninen ja paha terve

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme