Avena Wake & Bake

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De vuelta a la avena y continuando con la infame serie Wake and Bake Oatmeal, la nueva moda que pronto será tendencia. ¡Lo estamos llamando aquí!

Wicked ¡Saludable, saciante y delicioso es nuestro mantra con estos pequeños copos enrollados de felicidad para el corazón! Apto para reyes del entrenamiento y adictos a la televisión y una gran parte de cualquier mañana. Imagina hacer esto para tu pareja y lo felices que serían. Apuesto a que obtendrías algo si sirvieras esto. Y, ¡es increíblemente fácil!

Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena orgánica – puedes remojar la noche anterior
  • 2 tazas de agua
  • 1 manzana verde, cortada en cubitos y puesta en agua con un chorrito de limón si las vas a dejar reposar (no quieres que se oxiden y se pongan marrones)
  • 1/2 taza de pistachos, crudos y sin cáscara y triturados o picados
  • 1 cucharadita Agave, arce, néctar de coco o miel (para los pistachos)
  • 1 cucharadita Azúcar moreno (para la cobertura de manzana)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela (una para la avena y otra para las manzanas)
  • 1/2 taza de Uvas Añejas Secas o más comúnmente conocidas como pasas.
  • 1/2 de Yuzu, en jugo (el limón también está bien)
  • 1 pequeña pizca de sal Maldon (para los pistachos)
  • 1 pizca de nuez moscada (opcional)

Instrucciones

  1. Caliente el horno a 350
  2. En una sartén de hierro fundido de tamaño pequeño a mediano, agregue agua, avena, canela y vainilla y caliente en la estufa hasta que hierva a fuego lento, luego agregue al horno y hornee durante 10-15 minutos hasta que se vea hecho y el agua se absorba revuelva a la mitad .
  3. retirar del fuego y agregar coberturas

Toppings :

Manzana Verde Caramelizada

  1. en una sartén pequeña caliente a fuego medio alto / agregue manzanas cortadas en cubitos y una cucharadita de azúcar morena y una cucharadita de canela y saltee durante 3-5 minutos revolviendo con frecuencia.
  2. Retirar del fuego y dejar de lado. Estamos buscando una consistencia suave pero que aún mantenga su forma.

pistachos confitados

  1. En una cacerola pequeña apta para horno, mezcle los pistachos triturados con una cucharadita de azúcar líquida y caliéntelos en el horno durante 5 a 10 minutos hasta que estén tostados.
  2. Retire del fuego y revuelva con frecuencia para que las nueces no se peguen demasiado a la sartén.
  3. Reservar para cubrir

Uvas Añejadas Secas

  1. agregue 1/2 de Yuzu o limón, exprimido para obtener jugo para secar las uvas añejadas y deje reposar durante 10 minutos o más.
  2. Durante la noche hace maravillas.
  3. reservar para cubrir.
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La mirada oscura y misteriosa.
La mirada oscura y misteriosa.

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