Granola vegana de chocolate y avellanas

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La granola comprada en la tienda cuesta una fortuna y tiende a estar llena de azúcar, sal y, por lo general, contiene miel. ¡Hacer esta granola vegana de chocolate y avellanas usted mismo significa más control sobre lo que contiene, sin sacrificar el sabor! Esta receta está repleta de semillas, nueces y semillas de cacao para un sabor a chocolate satisfactorio.

Ingredientes

  • 230 g de copos de avena (los grandes jumbo, en lugar de las gachas de avena)
  • 40 g de harina blanca normal
  • 25 g de cacao en polvo
  • ½ t de sal marina en escamas
  • 70 g de avellanas blanqueadas
  • 25 g de semillas de cacao
  • 25g de semillas de calabaza
  • 25 g de semillas de girasol
  • 80 g de aceite de coco, derretido
  • 100 g de miel de maple
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 150c/300f (ventilador) y cubra una bandeja para hornear con papel de hornear.
  2. En un tazón grande, combine los copos de avena, la harina, el cacao, la sal marina, las avellanas, las semillas de cacao, las semillas de calabaza y las semillas de girasol.
  3. En un tazón mediano separado, combine el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
  4. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien hasta que estén bien combinados. Extender sobre la bandeja para hornear en una capa uniforme.
  5. Coloque en el horno y hornee por un total de 30 minutos, removiendo a la mitad para revolver y voltear la granola.
  6. Retire la granola de chocolate y avellanas del horno y deje que se enfríe por completo. Una vez enfriado, sirva con fruta fresca y leche vegetal o guárdelo en un recipiente hermético durante aproximadamente 2 semanas.
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Notas

Esta es una receta súper fácil con solo cuatro pasos. ¡Sigue estos consejos y no te equivocarás! Próxima parada: ¡granola perfecta!

Comience con los ingredientes secos

Combine los ingredientes secos en un tazón grande. Elegí mis semillas favoritas para esta receta, pero siéntase libre de cambiarlas por alternativas. Puedes probar con semillas de sésamo, semillas de lino, corazones de cáñamo o incluso semillas de chía.

ingredientes de granola vegana

Combine sus ingredientes húmedos

Luego mezcle el aceite de coco, el jarabe de arce y la vainilla en un recipiente aparte. Puede sustituir el aceite de coco por cualquier otro aceite vegetal neutro si es necesario. También puede usar cualquier otro jarabe de azúcar para esta receta en lugar del jarabe de arce, como el jarabe de arroz integral, el jarabe de agave o el jarabe dorado.

ingredientes húmedos para granola vegana

combinar los dos

Mezcle los ingredientes secos y húmedos, asegurándose de que la avena esté bien mezclada. Extiéndalo en una bandeja para hornear forrada con pergamino en una capa agradable y uniforme.

mezcla vegana de granola con chocolate y avellanasgranola vegana

hornear la granola

Coloque la granola en el horno y hornee por un total de 30 minutos, revolviendo la granola a la mitad. Deje que la granola se enfríe por completo antes de servirla o guardarla.

granola cocida vegana con chocolate y avellanas

 

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