Imprimir
Notas
La parte más complicada de esta receta es doblar los paquetes. Yo uso un método similar al de las samosas, que consiste en hacer un triángulo de masa con el relleno en el centro. Es importante cepillar con aceite antes de formar cada paquete, para mantener la masa húmeda y maleable.
No llene demasiado los paquetes con relleno, ya que pueden gotear o explotar mientras se hornean. Alrededor de 4-5 cucharadas deberían ser más que suficientes, dependiendo del tamaño de las hojas de pasta filo.
Asegúrese de que los paquetes no se toquen cuando se hornean, ya que esto evitará que se hinchen y se pongan crujientes por todas partes.
