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Así es como lo hacemos en Wicked Kitchen: ¡un sándwich vegano de puerco desmenuzado, que viene de inmediato! No tienes que sacrificar tu barbacoa favorita en el patio trasero cuando te vuelves vegano. Deje a los animales en paz y tome algunos hongos en su lugar: le juramos que apenas notará la diferencia (de hecho, ¡creemos que le gustará más!). Hoy vamos a sacarle el máximo partido a algunos champiñones Eryngii para obtener unos megasándwiches veganos estilo 'cerdo' tirados a la barbacoa, picantes e infundidos con cerveza en bollos tostados y esponjosos. Son el cielo en un rollo y se sirven con una guarnición de papas crujientes con una patada de pimienta negra. ¡Subir a bordo!
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