Gegrilltes PB & Himbeer-Sandwich

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Wir lieben schnelle Mahlzeiten mit viel Geschmack, daher stehen gegrillte Sandwiches ganz oben auf der Liste. Vor allem mit Zutaten, die Sie höchstwahrscheinlich zur Hand haben. Wenn Sie keine frischen Himbeeren haben, können Sie gefrorene oder Bananen verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass sie aufgetaut sind und verwenden Sie ein Papiertuch, um so viel Flüssigkeit wie möglich von ihnen aufzunehmen, bevor Sie sie auf dem PB ausrichten.

Zutaten

  • eine hochwertige Erdnussbutter
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 frische Himbeeren
  • etwas dunkler Schokoriegel
  • Ihre Lieblingsbutter auf pflanzlicher Basis
  • Prise grobes Meersalz
  • Minzblätter, zum Garnieren

Anweisungen

  1. Erdnussbutter auf beide Brotscheiben geben.
  2. Himbeeren so anordnen, dass sie eine Brotscheibe bedecken.
  3. Die Schokolade mit einer Microplane-Raspel in kleine Stückchen reiben oder hacken und auf die Himbeeren streuen. Legen Sie die andere Scheibe Erdnussbutterbrot auf die Himbeeren, um das Sandwich zu schließen.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie Butter hinzu und verteilen Sie sie in der Pfanne.
  6. Sandwich in Butter legen und während es brutzelt Butter auf das Sandwich streichen und mit einer Prise Salz würzen.
  7. Überprüfen Sie nach ein paar Minuten das Sandwich. Wenn es perfekt gebräunt ist, wenden und backen, bis beide Seiten gleich knusprig sind.
  8. Sandwich vom Herd nehmen, halbieren und mit frischer Minze garnieren.
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Gegrilltes PB & Himbeer-Sandwich 1

 

Sie können dieses PB & Himbeere auch mit Roggen, Sauerteig, Pumpernickel oder einem dichten Vollkornbrot zubereiten. Mit all diesen Optionen werden Sie immer wieder neue Wege finden, dieses Toastie zu lieben.

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