Es hat über 3 Jahre gedauert, und die von Küchenchefs kreierte Tiefkühllinie von Good Catch ist jetzt in Geschäften in den USA erhältlich (überprüfen Sie die Filialsuche hier, um Ihren nächstgelegenen Einzelhändler zu finden). Weitere Standorte folgen in Kürze! „Die Einführung an der Ostküste und in Neuengland, unsere alten Wirkungsstätten, in denen wir aufgewachsen sind, schien eine perfekte Möglichkeit zu sein, diese neue Linie zu präsentieren“, sagte Chad Sarno, Mitbegründer und Chief Culinary Officer bei Good Catch

3 neue köstliche Vorspeisen und Vorspeisen ohne Meeresfrüchte werden sich den bereits beliebten Thunfischalternativen anschließen, die aus der proprietären Mischung aus sechs Hülsenfrüchten von Good Catch (Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Soja, Ackerbohnen und weiße Bohnen) hergestellt werden, die auch eine ähnliche trägt Nährwertprofil wie Thunfisch auf Fischbasis. Erweitern Sie die Möglichkeiten für Ozeanliebhaber und retten Sie unser kostbares Meeresleben mit jedem Good Catch-Produkt, das Sie anstelle von Fisch wählen!

TREFFEN SIE DIE NEUEN PRODUKTE:

Krabbenkuchen auf Pflanzenbasis im New England-Stil:

Ein herzhafter Leckerbissen, aromatisiert mit süßer roter und gelber Paprika, Frühlingszwiebeln, einem Hauch von Gewürzen und Petersilie. Diese Krabbenkuchen auf pflanzlicher Basis sind ideal für einen schnellen Happen. Braten Sie diese in der Pfanne an und toppen Sie sie mit einer würzigen Remoulade auf pflanzlicher Basis und frisch gepresster Zitrone oder kombinieren Sie sie mit roter Soße und Nudeln für eine herzhaftere Mahlzeit.

Pflanzliche Fischfrikadellen nach thailändischer Art:

Dieser zarte Weißfischkuchen ist mit einer exotischen Balance aus Aromen und Gewürzen für eine thailändische Würze aromatisiert, die perfekt für asiatisch inspirierte Menüs ist. Diese Kuchen schmecken köstlich in der Pfanne angebraten und eignen sich hervorragend für sich allein mit einer süßen Chili-Dip-Sauce oder sind eine ideale Möglichkeit, Salat-Wraps, Fisch-Tacos im asiatischen Stil oder kleine Vorspeisenschieber abzurunden.

Klassische pflanzliche Fischburger:

Diese herzhaften Burger haben eine leichte Textur und einen leichten Weißfischgeschmack und werden einfach mit Frühlingszwiebeln, Sellerie, Meersalz und Pfeffer gewürzt. Braten Sie diese Burger zu jeder Jahreszeit in der Pfanne an und garnieren Sie sie mit Essiggurken und Meerrettich-Tartar-Sauce.[

„Qualität und Innovation sind für die kulinarische Reise von Good Catch unerlässlich“, sagte Chad Sarno. „Die Wiederherstellung des Geschmacks und der Textur, die Verbraucher von Weißfisch- und Krabbenfrikadellen erwarten, hat unser Team herausgefordert, unsere Grenzen zu erweitern. Wir sind wirklich stolz auf das Endergebnis.“

Es war ein großes Jahr für Good Catch; mit der Nachricht von einer Finanzierungsrunde der Serie B in Höhe von 36.8 Millionen US-Dollar, die 2020 beginnt, der internationalen Expansion und dem Vertrieb in Tesco UK, einem Joint-Venture-Vertriebsunternehmen mit Bumble Bee Foods (einem führenden Unternehmen im Bereich traditioneller Meeresfrüchte), der Eröffnung unserer neuen Produktionsstätte, Berühmtheit Unterstützung von Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens wie Paris Hilton und Woody Harrelson und jetzt in den Gefriergang!

DIE MOTIVATION?

„Laut den Vereinten Nationen sind fast 90 % der Meeresfischbestände der Welt jetzt vollständig ausgebeutet, überfischt oder erschöpft, wobei Fischereisubventionen eine wesentliche Rolle spielen. Behalten Sie erschreckende Statistiken wie diese im Hinterkopf, Good Catch glaubt, dass die einzigen wirklich nachhaltigen Meeresfrüchte diejenigen sind, die es Fischen ermöglichen, ungestört im Ozean zu bleiben"

Suchen Sie nach diesen neuen Produkten in der Insel der gefrorenen Meeresfrüchte in einem Geschäft in Ihrer Nähe! Die Verfügbarkeit soll an der Westküste bis Ende des Sommers und landesweit bis Ende 2020 erfolgen.

Neugierig auf mehr? Schauen Sie sich unsere an Gute Fangrezepte hier.