Für Erwachsene PB&J

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Wer liebt kein gutes PB&J?! Es ist der perfekte Snack, schnelles Mittagessen und Stoner-Essen (nicht, dass ich wüsste). Und es sei denn, Sie sind allergisch oder so und können das nicht essen, in diesem Fall tut es mir sehr, sehr leid.

Diese sind nicht für die Kinder, sie sind für die Erwachsenen. Ich sage das aus zwei Gründen: Erstens, da sind grüne Sachen drin – auch bekannt als frische Minzschnitzel – und ich weiß nicht, wie es euch geht, aber einige der Kinder, die wir kennen, essen das einfach deswegen nicht. Zweitens grillen wir sie und verwenden Jem Raw Organic, Zimtrote Maca Mandelbutter weil es fantastisch raffiniert ist und dies mit Sicherheit zu einem R-Rated-Sandwich macht. Wenn Sie Jem noch nicht ausprobiert haben, warten Sie einfach, bis Sie es tun. Es ist ein bisschen teurer als jeder andere Nussaufstrich; Es ist jedoch bei weitem der orgastischste Aufstrich mit gemahlenen Steinen, den wir je probiert haben. Es wird in Bend, Oregon, produziert.

Dieser Beitrag ist der sechste und letzte Beitrag der ersten Staffel Böse gesunde Übernahme, in Zusammenarbeit mit Whole Foods Market arbeitend. Hier nehmen wir Teile der Dinge, die wir in allen vorherigen Episoden gemacht haben, und erstellen sie in angesagten, aufregenden, neuen Maden neu. Abgesehen davon ist es schwierig, Rezepte für Reste zu schreiben, denn wenn Sie die Artikel nicht ursprünglich zubereitet haben, ist dies in der Regel eine Menge Arbeit. Genau das wollen wir hier nicht machen —> viel Arbeit.

Verwenden Sie dies als Leitfaden, als Inspiration, um neue Dinge mit Ihren Resten auszuprobieren. Wir haben festgestellt, dass fast alles zwischen zwei Brotscheiben passt, gegrillt oder in einen Taco oder in ein Nudelgericht gegeben werden kann. All dies gehört zu den Wicked Healthy-Lebensmittelgruppen und alle sind stark auf die Pflanze gerichtet.

Zutaten

ZUSAMMENSETZUNG
  • 2 EL Pflanzenbutter, Zimmertemp
  • 4 Stück Vollkornbrot. Wir verwendeten Daves Killerbrot
  • 1/4 T Erdnussbutter, glatt wie Soft Jazz
  • 1/4 C Marion Beerenmarmelade oder Ihre Lieblingsmarmelade, am besten hausgemacht
  • 2 T Jem, zimtroter Maca, ausgefallener Mandel-Nieselregen (Beste Nussbutter der Welt)
  • 3-4 Stängel oder 6-8 Blätter frische Minze: einige zum Zerkleinern im Sandwich, einige zum Garnieren

Anweisungen

  • Auf einer Seite jeder Brotscheibe eine kleine Menge Butter auf der Seite verteilen, die die äußere Kruste des Sandwichs sein wird.

  • Um die Sandwiches zusammenzusetzen, verteilen Sie Erdnussbutter auf einer Scheibe. Streichen Sie frische Beerenmarmelade auf die andere Scheibe, träufeln Sie ein wenig Jem Cinnamon Red Mach auf jede Scheibe, fügen Sie einige zerkleinerte Minzblätter hinzu und schließen Sie sie, indem Sie die Füllung in der Mitte lassen. Ehrlich gesagt fällt es mir schwer, dieses Rezept zu schreiben, ohne ein bisschen zu lachen, weil ich dieses Rezept schreibe.

  • Erhitzen Sie ein Gusseisen oder eine Pfanne auf mittlere Hitze. Einen kleinen Klecks Butter in die Pfanne geben. Wenn es geschmolzen ist und zu sprudeln beginnt, legen Sie das Sandwich mit der Butterseite nach unten (jeder äußere Brotteil sollte mit Butter eingeschäumt sein). 1 Minute einwirken lassen und mit einem Spatel leicht andrücken. Nach etwa einer Minute wenden und auf der anderen Seite wiederholen. Wiederholen Sie dies so oft wie nötig, bis ein goldbraunes, geröstetes Ergebnis entsteht.

  • Vom Herd nehmen, vor dem Schneiden eine Minute ruhen lassen. Am besten leicht warm servieren. Mit frischer Minze und Beeren garnieren.

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Notizen

Gegrillte Bio-Erdnussbutter, Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Minze und Salz – lecker!

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