แตงโม Gazpacho สดชื่นชั่วร้าย

แบ่งปัน:

ฤดูร้อนกำลังจะหมดลงอย่างรวดเร็วด้วยวันแรงงานใกล้เข้ามา สระว่ายน้ำกำลังปิด ใบไม้กำลังเปลี่ยน และอากาศจะเย็นลงเมื่อเราใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง! แต่ก่อนที่เราจะได้เห็นแตงโมลูกสุดท้ายของฤดูร้อน ถึงเวลาส่งท้ายปีเก่าด้วยกัซปาโชแตงโมแสนชั่วร้ายนี้แล้ว

เครื่องปรุงและส่วนผสม

สำหรับผัก
  • 2 ถ้วยข้าวโพดหวานสดหรือแช่แข็ง
  • บวบหั่นเต๋าเล็ก 2 ถ้วย
  • พริกหยวก 1 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ประมาณ 2 พริก
  • แตงกวา 2 ถ้วย แกะเมล็ดออกหั่นลูกเต๋า
  • แตงโม 4 ถ้วย หั่นเต๋า
  • ผักชีสดสับละเอียด ½ ถ้วยตวง
  • 6 หัวหอมสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • มะเขือเทศสดหั่นเต๋า 2 ถ้วย
  • ผักชีเพิ่มเติมสำหรับปรุงแต่ง
สำหรับน้ำซุปกัซปาโช
  • แตงโม 10 ถ้วยตวง
  • ขิงขนาด 2 นิ้ว ปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า
  • 1 กระเทียมกานพลู
  • น้ำผลไม้จากมะนาว 5 ลูก
  • เกลือทะเล 2 ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. เตรียมผักทั้งหมดและแบ่งระหว่างสองขวดก่ออิฐ½แกลลอน
  2. ผสมส่วนผสมน้ำซุปคาสปาโช่ทั้งหมดในเครื่องปั่นความเร็วสูงจนทุกอย่างกลายเป็นของเหลว
  3. เทน้ำซุปใส่ผักในขวดโหล แบ่งน้ำซุประหว่างไห ให้ทุกอย่างดีและสม่ำเสมอ ปิดฝาโถให้เรียบร้อยและแน่น เขย่าเพื่อผสมผักทั้งหมด
  4. เสิร์ฟในชามและโรยหน้าด้วยผักชีมากขึ้น
  5. แช่เย็นคาสปาโช่ที่เหลือและเพลิดเพลินในอีกไม่กี่วันข้างหน้า
พิมพ์

ย้อนกลับไปที่รากดิบของเราด้วยซุปที่อร่อย เย็น และสดชื่นซึ่งปกติทำจากมะเขือเทศ เราจะเปลี่ยนมาเพิ่มรสชาติของฤดูร้อนด้วยมะนาว ขิง น้ำซุปแตงโม และชิ้นโปรดของคุณในฤดูร้อน ผัก.

ซุปง่าย ๆ ที่นำมารวมกันสำหรับการปรุงอาหารวันแรงงานใด ๆ จานแสงและฤดูร้อนนี้สามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองเป็นอาหารจานหลักหรือสามารถเสริมอาหารที่คุณโปรดปรานที่ปรุงด้วยพืชย่าง

คาสปาโช่แตงโมทำได้ง่ายเพียงแค่หั่นผัก ผสมน้ำซุป ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน แล้วเขย่าให้เข้ากัน

ง่าย สบาย. และขวัญใจมหาชนในทันที

สูตรนี้ทำคาสปาโช่ขนาดใหญ่ได้ประมาณ 4 ชาม หากคุณทานเป็นอาหารจานเดี่ยว หากคุณกำลังเสิร์ฟสิ่งนี้เป็นซุปข้างเคียงกับอาหารจานโปรดของคุณ คุณอาจจะได้ชามมากกว่า 6-8 ชาม

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา