พิมพ์
วิธี "สามชาม" ในการขุดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันเต้าหู้กรอบสุด ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งและเกล็ดขนมปังติดนิ้ว ให้กำหนดมือข้างหนึ่งจุ่มเต้าหู้ลงในส่วนผสมที่แห้ง และอีกมือหนึ่งจุ่มลงในส่วนผสมที่เปียก
ฉันใช้สูตรรีมูเลดนี้ตลอดเวลา – มันค่อนข้างใกล้เคียงกับน้ำสลัดรัสเซียแต่มีองค์ประกอบเพิ่มเติมเล็กน้อย ถ้าคุณชอบมันมากพอๆ กับฉัน ให้ย้ายของเหลือใส่ขวดบีบแล้วแช่เย็น
ไส้แบบคลาสสิกสำหรับ po'boy ได้แก่ มะเขือเทศและผักกาดหอม แต่คุณสามารถเพิ่มผักดอง กะหล่ำปลีขาวฝอยหรือหอมแดงได้!
